فرچه پیتزا دسته بلند آلومنیوم وان شف
فرچه فر مدل “دسته بلند وان شف”، ابزاری حیاتی برای حفظ بهداشت و کارایی در فرهای صنعتی پیتزا، بهویژه فرهای تونلی یا سنگی عمیق است. ساختار آلومینیومی سبک و دسته بلند آن، تمیزکاری کف فر را در دمای بالا و بدون به خطر انداختن ایمنی اپراتور امکانپذیر میسازد تا ذرات سوخته و آرد اضافی پیش از پخت سری بعدی، کاملاً پاک شوند.
به دلیل تماس مستقیم فرچه با دمای بالا و مواد سوخته، انتخاب متریال بسیار مهم است. جنس فرچه باید از سیمهای مقاوم فولادی یا برنجی با قابلیت تحمل حرارت زیاد باشد تا دچار ذوبشدگی یا افت کارایی نشود. محور اتصال بین دسته آلومینیومی و سر فرچه که نقطهٔ حساسِ تحمل فشار است، باید بهطور محکم و صنعتی پرس شده باشد. همچنین، تمیزکاری و نگهداری فرچه پس از هر شیفت کاری، برای جلوگیری از تجمع چربی و خرابی سیمها ضروری است تا عمر مفید ابزار در محیطهای کاری سخت، تضمین شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.