| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| قدرت محصول | 300 وات |
| چیدمان بنماری | 8 عدد در 2 ردیف |
| دمای دستگاه | -12 تا -24 درجه |
| حجم مفید | 340 لیتر |
| کلاس انرژی | A |
| جنس بدنه | گالوانیزه رنگاستاتیک |
| نوع شیشه | Low-E تکلایه |
| ظرفیت طبقات | 20 کیلوگرم |
| ابعاد محصول | 147×67×136 سانتیمتر |
| وزن محصول | 109 کیلوگرم |
| کنترل دما | ترموستات مکانیکی |
| نوع مبرد | R404A |
| برفکزدایی | ندارد |
| حجم کلی | 430 لیتر |
| کشور تولیدکننده | ایران |
آمادهسازی و سرو حرفهای دسرها در کافهها، بستنیفروشیها، شیرینیفروشیها و فودکورتها نیازمند ماشینآلاتی است که ویترینی شفاف و برودتی پایدار ارائه دهند. فریزر تاپینگ بستنی صنعتی سایز ۲ کینو مدل TP 1465 در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی تاپینگ بستنی یک تجهیز استاندارد ساخت ایران است که برای مدیریت منوهای متوسط تا پرترافیک مهندسی شده است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
گنجایش کابین و چیدمان ظروف
این مدل در سایز ۲ طراحی شده است و آرایش مرسوم آن شامل ۸ بنماری روی ۲ ردیف میباشد که به پرسنل اجازه میدهد طعمهای اصلی مانند وانیل، شکلات، پسته و توتفرنگی را در کنار طعمهای فصلی یا تاپینگهای ترند مانند اورئو کرامبل، پرالین، بادام کاراملی و انواع سسها به صورت همزمان در دسترس داشته باشند و چرخش موجودی را بدون نیاز به تعویضهای مکرر متعادل نگه دارند. حجم خالص این کابین ۳۴۰ لیتر و حجم ناخالص آن ۴۳۰ لیتر است که گنجایش کاربردی بالایی را برای ساعات اوج فروش فراهم میسازد و توان تحمل وزن در هر طبقه از این تجهیز معادل ۲۰ کیلوگرم محاسبه شده است تا اپراتورها با اطمینان کامل چیدمان خط سرو ویترینی را مدیریت کنند.
ابعاد فیزیکی و وزن دستگاه
ابعاد بیرونی این دستگاه در دیتاشیتها معادل ۱۴۷ سانتیمتر طول، ۶۷ سانتیمتر عمق و ۱۳۶ سانتیمتر ارتفاع (در برخی گزارشها ارتفاع ۸۶ سانتیمتر) و ابعاد داخلی آن ۱۳۳ در ۵۳ در ۷۰ سانتیمتر ذکر شده است که با وزن خالص ۱۰۹ کیلوگرم و ناخالص ۱۱۹ کیلوگرم، ساختار پایداری را برای استقرار روی خطوط سرو ارائه میدهد.
جنس بدنه و نمای شیشهای
دوام سازهای این ماشین برای کار روزانه متکی بر یک بدنه خارجی ساخته شده از ورق گالوانیزه با پوشش رنگ استاتیک یا الکترواستاتیک است که مقاومت بالایی در برابر خط و خش، رطوبت و شستوشوی مداوم دارد و نظافت روزانه را برای نیروهای خدماتی بسیار ساده میکند. در بخش نمای مشتری، از شیشه تک لایه Low-E استفاده شده است که با مهار اتلاف انرژی، تعریق روی نما را به شدت کاهش داده و ویترینی شفاف برای جلب توجه مشتریان میسازد که این امر به ویژه در کانترهای روبهمشتری بسیار کارآمد است و وجود سیستم روشنایی داخلی نیز به جذابیت بصری اسکوپها کمک شایانی میکند.
موتور و مصرف برق
قلب تپنده این سیستم با توان نامی ۳۰۰ وات عمل میکند و با بهرهگیری از یک چرخه تبرید پایدار، رنج دمایی را به صورت دقیق بین منفی ۱۲ تا منفی ۲۴ درجه سانتیگراد حفظ میکند تا بافت محصولات ثابت و فاقد کریستالزدگی باقی بماند که این دما توسط یک ترموستات مکانیکی کنترل میشود. این دستگاه در ردیف انرژی A قرار گرفته و میزان مصرف برق آن معادل ۳.۷۹ کیلوواتساعت در ۲۴ ساعت است که کاهش هزینههای جاری را به دنبال دارد؛ همچنین گاز مبرد استفاده شده در این سیستم طبق اطلاعات رسمی R134a و در برخی منابع R404A گزارش شده است که نوع دقیق آن هنگام سفارش و بر اساس سری تولید تایید میگردد.
اصول نگهداری و نظافت
برای حفظ راندمان این سیستم که فاقد سیستم برفکزدایی خودکار است، اپراتورها باید دیفراست دستی و برنامهریزیشده را به صورت منظم انجام دهند تا تبادل حرارتی در سطح بهینه بماند و کندانسور نیز باید هر ۲ تا ۴ هفته یکبار گردگیری شود تا کمپرسور تحت فشار قرار نگیرد و دما سریعتر به نقطه تنظیم برسد. پرسنل موظفاند نوارهای درزگیر و شیشه را تنها با آب ولرم و دستمال نرم پاک کرده و از مواد اسیدی یا ساینده استفاده نکنند؛ همچنین ورود مواد گرم به داخل کابین به دلیل ایجاد شوک حرارتی و یخزدگی ناهمگن ممنوع است و برای حفظ کیفیت اسکوپها، کالیبراسیون دورهای دما باید با ترمومتر مرجع کنترل شده و فواصل مناسب برای گردش هوا میان بنماریها رعایت شود. در زمان نصب نیز باید فضای تهویه کافی در پشت و اطراف کابین در نظر گرفته شود و دستگاه توسط پایهها کاملاً تراز گردد تا باز و بسته کردن مکرر درب در ساعات کمتردد موجب نوسان دمایی نشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.