سرخ‌کن برقی تک لگن ۶ لیتری بدون شیر آبا مدل OT-81

سرخ‌کن برقی تک لگن ۶ لیتری بدون شیر آبا مدل OT-81 — اقتصادی، کم‌جا و آمادهٔ پیک‌کاری

اگر دنبال یک سرخ‌کن رومیزی کم‌جا هستی که هم برای سیب‌زمینی و فینگر فود جواب بده و هم هزینه‌ی مالکیت پایینی داشته باشد، ABA OT-81 با حجم لگن ۶ لیتر، ترموستات 50–200°C و توان حدود ۲۵۰۰ وات انتخاب معقول و حرفه‌ای است. بدنه‌ی استیل، 220V تک‌فاز و طراحی بدون شیر، سرویس و نظافت ساده‌ای ارائه می‌دهد.

نمای قیمت بازار ایران برای این مدل سرخ کن رومیزی صنعتی از حدود ۶,۵۰۰,۰۰۰ تومان گزارش شده است (نوسانی).

مشخصات فنی و جدول ویژگی‌ها

• کلاس دستگاه: سرخ‌کن صنعتی برقی تک لگن رومیزی.
• حجم لگن: ۶ لیتر؛ یک سبد استیل همراه دستگاه.
• توان/برق: ≈۲۵۰۰W، 220–240V تک‌فاز؛ کنترل دما ۵۰ تا ۲۰۰°C.
• بدنه/وان: استیل ضدزنگ؛ المنت و کنترل ترموستاتیک.
• ابعاد و وزن مرجع: حدود 31×45×29cm (منبع دیگر: 29×46×31cm) | وزن ≈4.6kg. (اختلاف ناشی از روش اندازه‌گیری است؛ پلاک دستگاه ملاک نهایی است.)
• شیر تخلیه روغن: ندارد (طراحی بدون شیر).
• وضعیت بازار/دسترس‌پذیری: درج در ویترین‌های تخصصی تجهیزات صنعتی.

مزایا برای فست‌فود و رستوران مدرن

• کم‌جا و اقتصادی: فرم Countertop با وزن پایین (~4.6kg) برای فست‌فودها و کافه‌های با فضای محدود عالی است.
• کنترل‌پذیری دما: ۵۰–۲۰۰°C طیف رایجی از اسنک تا فیله مرغ را پوشش می‌دهد.
• ریکاوری مناسب: توان ≈۲.۵kW برای کاربری سبک تا متوسط، افت دما بین بسکت‌ها را کاهش می‌دهد.
• بهداشت و دوام: بدنه استیل و قطعات قابل‌جداسازی، نظافت روزانه را ساده می‌کند.

راهنمای نصب، جانمایی و نکات خرید

• برق ایمن: ۲۲۰V تک‌فاز با ارت و پریز/فیوز متناسب با ۲.۵kW؛ از چندراهی غیراستاندارد استفاده نکن.
• جانمایی: دستگاه را روی سطح تراز و نسوز قرار بده؛ هود/تهویه استاندارد برای بخارات روغن ضروری است.
• پیش‌فاکتور دقیق: به‌دلیل تفاوت کوچک در ابعادِ اعلامی، ابعاد/وزن دقیق، حجم لگن (۶L)، نبود شیر تخلیه، اقلام همراه و شرایط گارانتی را مکتوب کن.

نگهداری، فیلتراسیون روغن و ایمنی

• اسکیم و فیلتراسیون روزانه: خرده‌های سوخته را مرتب بردار و روغن را روزانه فیلتر کن تا کیفیت بافت و عمر روغن بالا برود. (رویه‌ی مرسوم سرخ‌کن‌های تجاری)
• Boil-Out دوره‌ای: به‌صورت دوره‌ای مخزن را طبق دستورالعمل boil-out تمیز کن تا رسوبات جدا شوند.
• ایمنی کار: از دستکش نسوز استفاده کن؛ هر نشانهٔ غیرعادی (بوی سوختگی/دود) را جدی بگیر و دستگاه را از برق بکش.

سوالات متداول (FAQ)

1) ظرفیت لگن چقدر است؟
۶ لیتر؛ یک سبد استیل همراه دستگاه عرضه می‌شود.

2) توان و رنج دمای دستگاه؟
حدود ۲۵۰۰ وات با 50–200°C روی برق 220–240V تک‌فاز.

3) آیا دستگاه شیر تخلیه روغن دارد؟
خیر؛ بدون شیر تخلیه طراحی شده است. برای خالی‌کردن، وان را خارج کن.

4) ابعاد و وزن واقعی چقدر است؟
مرجع‌ها 31×45×29cm و 29×46×31cm را ذکر کرده‌اند؛ وزن حدود 4.6kg. پلاک دستگاه ملاک قطعی است.

5) قیمت به‌روز؟
ویترین‌های قیمت‌گذار ایران عدد ≈۶.۵ میلیون تومان را نشان می‌دهند—برای عدد قطعی از راکار استعلام کن.

دربارهٔ راکار

راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایه‌گذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن می‌تواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سال‌ها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه می‌کنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهره‌گیری از تجربه عمیق در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌دهند که بالاترین بازدهی را برای کسب‌وکارتان به ارمغان می‌آورند. با rakar.ir، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آینده‌ی موفقیت‌آمیز شماست.

همین حالا اقدام کنید!
برای استعلام موجودی و قیمت به‌روز سرخ‌کن BECKERS مدل BM-8AS و انتخاب دقیق نوع انرژی، توان، نوع تخلیه، اقلام همراه و شرایط گارانتی متناسب با حجم سرو و فضای کانتر، همین امروز با تیم راکار تماس بگیرید تا سریع‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین پیشنهاد فنی/اقتصادی را دریافت کنید.