کباب پز آسانسوری تابشی 30 سیخ مدل گهر عریض که برای رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی طراحی و ساخته شده است. این دستگاه با استفاده از مشعل های تابشی گاز، حرارت لازم برای پخت کباب را تامین می کند.
برای تولید حرارت، مشعل های تابشی با حداکثر راندمان سوزانده می شوند و سرامیک های مشعل را سرخ کرده و در نهایت حرارت 300 درجه سانتیگراد بطور یکنواخت بر روی گوشت کباب تابیده می شود. این حرارت به عمق گوشت نفوذ کرده و کباب مغز پخت و آبداری آماده می شود.
کباب پز آسانسوری تابشی 30 سیخ مدل گهر عریض پز دارای سینی آبی زیر کباب هاست که از ریختن روغن گوشت بر روی سطوح داغ جلوگیری می کند و در نتیجه دودی تولید نمی شود. بنابراین گاز Co2 نیز بر روی کباب نمی نشیند و کباب سالم و بهداشتی آماده می شود.
در مدل های کباب پز آسانسوری تابشی 30 سیخ مدل گهر عریض، از 3 ردیف مشعل تابشی استفاده می شود و این قابلیت به کباب پز داده شده تا بتواند کباب های با طول 50 سانت و یا تعداد بیشتری از ماهی و استیک را آماده کند.
همچنین، کباب پز آسانسوری تابشی 30 سیخ مدل گهر عریض، امکان تنظیم ارتفاع میز قرارگیری سیخ ها و فاصله کباب ها تا مشعل وجود دارد که باعث می شود بتوان به راحتی انواع کباب، جوجه کباب، ماهی کباب، استیک و همبرگر را آماده کرد. کباب پز تابشی سالاماندر گهر عریض شیدپخت دارای مزایای بسیاری است.
کباب پز آسانسوری تابشی 30 سیخ مدل گهر عریض به وسیله مشعل های تابشی گاز کباب را پخت می‌کند و از سرامیک‌های مشعل با کیفیت بالا استفاده می‌کند. برخلاف روش‌های سنتی پخت کباب، در کباب پز تابشی، حرارت به صورت یکنواخت و عمقی در گوشت کباب نفوذ می‌کند، به طوری که کباب مغزپخت و آبداری خوبی دارد. این ویژگی باعث می‌شود که کباب پز تابشی سالاماندر گهر عریض شیدپخت بتواند کباب هایی با طول 50 سانتیمتر و حتی تعداد بیشتری از ماهی و استیک را آماده کند.
یکی از مزایای دیگر این دستگاه، عدم تولید دود در هنگام پخت کباب است. زیرا زیر کباب‌ها سینی آبی قرار دارد که از ریختن روغن گوشت بر روی سطوح داغ جلوگیری می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود کباب سالم و بهداشتی ترشحات آلوده به دود و گازهای مضر مانند CO2 نداشته باشد.
با توجه به نوع و ماهیت تجهیزات رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی مبنی بر سایز و ابعاد مناسب شما می‌توانید از خدمات مشاوره و طراحی رایگان گروه صنعتی شبستری بهره‌مند شوید.
همچنین می‌توانید برای بازدید از اولین، بزرگترین و متنوع‌ترین نمایشگاه تچهیزات رستوران و اشپزخانه صنعتی با شماره 02165611786 تماس حاصل نمایید و با مشاوران فروش مجموعه در ارتباط باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.