| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| ظرفیت مخزن | 8 لیتر |
| توان حرارتی | 3000 وات |
| کشور سازنده | فرانسه |
| حداکثر حرارت | 190 درجه |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ |
| نوع برق | تک فاز |
| تخلیه روغن | شیر تخلیه دارد |
| کنترل حرارت | تنظیم دما دارد |
| نوع ترموستات | الکترونیکی دقیق |
| مخزن روغن | قابل جداسازی |
| کانتر گرم | جداسازی کامل |
| تعداد رولر | سه ردیف رولر |
| ابعاد سبد | 10×22×25 سانتیمتر |
| اندازه دستگاه | 30×45×27 سانتیمتر |
| وزن دستگاه | 8 کیلوگرم |
| مصرف روغن | کمترین میزان روغن |
| گارانتی | دارد |
سرخ کن رومیزی صنعتی برقی رولر گریل تک لگن مدل ROLLER GRILL MF 80R در دسته بندی سرخ کن رومیزی صنعتی در راکار یکی از ماشینآلات پرکاربرد ساخت کشور فرانسه در صنعت غذایی است که معمولا در رستورانها، فستفودها، کافهها و مکانهای عمومی دیگر مورد استفاده قرار میگیرد. مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار این دستگاه را برای سرخ کردن انواع غذاها با حفظ مزه و عطر طبیعی آنها ارائه میدهد تا کسبوکارها بتوانند کیفیت بالایی را به مشتریان خود عرضه کنند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مکانیزم رولر و کیفیت پخت
در این تجهیز غذاها روی یک رولر قرار میگیرند و به آرامی در حین سرخ شدن به صورت کاملا یکنواخت و همگی سرخ میشوند. این فناوری خاص باعث شده است که غذاهای خروجی طعم و مزه بسیار بهتری نسبت به دستگاههای سرخکنی معمولی داشته باشند. ساختار این وسیله دارای دو عدد رولر و در بخشی دیگر دارای سه ردیف رولر است که امکان سرخ کردن همزمان بیشترین حجم غذا را به راحتی فراهم میکند. عملکرد این سیستم به گونهای مهندسی شده که فرآیند پخت با کمترین میزان روغن و بدون کربنیزه کردن آن انجام میپذیرد و بر اساس طراحی خاص خود بدون نیاز به روغن نیز برای سرخ کردن برخی اقلام کاربرد دارد.
کنترلر دیجیتال و ترموستات
این وسیله به یک صفحه کنترل دیجیتالی مجهز شده است که برای تنظیم دقیق دمای سرخکنی تا حداکثر ۱۹۰ درجه سانتیگراد استفاده میشود و در کنار آن یک تایمر کاربردی برای مدیریت زمان پخت قرار دارد. وجود یک ترموستات الکترونیکی دقیق با قابلیت تنظیم دما به اپراتور کمک میکند تا نظارت کاملی بر روند کار داشته باشد.
ظرفیت مخزن و ابعاد فیزیکی
ساختار رومیزی این کالا با ابعاد دقیق ۳۰ در ۴۵ در ۲۷ سانتیمتر طراحی شده و وزن آن تنها ۸ کیلوگرم است که استقرار آن را در فضاهای محدود بسیار ساده میکند. گنجایش مخزن این تجهیز معادل ۸ لیتر است که در کنار یک سبد با ابعاد ۱۰ در ۲۲ در ۲۵ سانتیمتر، قادر است به صورت همزمان حجم بالایی از مواد اولیه را برای سرو آماده کند. نیروی محرکه این سیستم از طریق برق تک فاز با توان بالای ۳۰۰۰ وات تامین میگردد که سرعت خدماترسانی را در شیفتهای کاری شلوغ به شدت بالا میبرد. بدنه اصلی این کالا تماما از استیل ضد زنگ ساخته شده و یک صفحه نگهدارنده گردوغبار نیز در ساختار آن تعبیه شده است. مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار این دستگاه را به همراه گارانتی معتبر به خریداران حرفهای عرضه مینماید تا مدیران مجموعهها ارزشآفرینی پایداری را تجربه کنند.
نظافت و تخلیه روغن
یکی از ویژگیهای بسیار کاربردی این دستگاه برای پرسنل، دارا بودن شیر تخلیه است که پاکسازی روغن را با سرعت بالایی مقدور میسازد. علاوه بر این، امکان جداسازی کامل کانتر گرم و امکان جدا شدن مخزن روغن از بدنه اصلی فراهم شده است که از نظر تمیز کردن، روند کار را بسیار ساده و آسان میکند تا استانداردهای بهداشتی محیط کار به بهترین شکل ممکن رعایت شود.
انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سنگ بنای اصلی و مهمترین گام در مسیر راهاندازی یا توسعه هر کسبوکار موفقی در صنعت غذا، از رستوران و فست فود گرفته تا کافی شاپ و هتل است. این تجهیزات به مثابه قلب تپنده آشپزخانه شما، به طور مستقیم بر کیفیت نهایی محصول، سرعت سرویسدهی و در نهایت، رضایت مشتریان تأثیر میگذارند. در این میان، مجموعه راکار با تکیه بر سالها تجربه و دانش فنی، فراتر از یک فروشگاه عمل کرده و به عنوان شریک تجاری و مشاور شما وارد میدان میشود. وجه تمایز راکار، ارائه خدمات جامع “مشاوره و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی” است؛ ما تنها به شما محصولی نمیفروشیم، بلکه با تحلیل دقیق نیازها، فضا و منوی شما، بهینهترین و کارآمدترین دستگاهها را پیشنهاد میدهیم. علاوه بر این، خدمات تخصصی مشاوره راهاندازی رستوران از صفر تا صد، توسط تیم راکار به شما کمک میکند تا با دیدی باز و تصمیمی آگاهانه، آشپزخانه صنعتی رویایی خود را با اطمینان کامل تجهیز کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.