| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| قطر بشقاب | 50 سانتی‌متر |
| وزن خمیر | 700 تا 750 کیلوگرم |
| توان دستگاه | 6.1 کیلووات |
| دمای کاری | 0 تا 170 درجه |
| ولتاژ مصرفی | 230 تا 400 ولت |
| جریان تک‌فاز | 26.5 آمپر |
| قدرت المنت | 2500 وات |
| ابعاد دستگاه | 65.5×75×85.5 سانتی‌متر |
| وزن محصول | 172 کیلوگرم |
| سیستم محرک | مکانیکی |
| تنظیم ضخامت | دسته تنظیم |
| شبکه ایمنی | سیم فلزی |
| نور داخلی | دارد |
| کاربری دستگاه | رستوران و پیتزافروشی |
افزایش حجم تولید و حفظ کیفیت و دقت در آماده‌سازی پایه‌های پیتزا، از ارکان کلیدی برای توسعه و سودآوری کسب‌وکارهای حوزه غذا است. رولر خمیر صنعتی مدل PIZZA PRESS 50 در دسته بندی دستگاه رولر خمیر صنعتی در راکار یک ابزار کاملاً تخصصی است که برای شکل‌دهی دقیق و صحیح به خمیر پیتزاهای بزرگ مهندسی شده است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مکانیزم فرم‌دهی
این دستگاه با بهره‌گیری از یک سیستم مکانیکی قدرتمند، شکل دادن به پایه پیتزا را با بیشترین سادگی ممکن و بدون نیاز به تخصص خاصی انجام می‌دهد. ماشین قادر است وزن خمیری بین ۷۰۰ تا ۷۵۰ کیلوگرم را دریافت کرده و آن را به صورت دقیق به پیتزاهایی با قطر بشقاب قابل تنظیم ۵۰ سانتی‌متر تبدیل کند. با استفاده از یک دسته مخصوص که در این ساختار تعبیه شده است، اپراتور می‌تواند ضخامت دیسک را با بالاترین دقت تنظیم نماید تا پایه پیتزا به درستی تعیین شده و در نهایت، محصولی کاملاً متفاوت با طعم خوشایند و بافت مناسب ارائه شود.
امنیت اپراتور و تسلط بر محیط کار
برای ارائه حداکثر ایمنی به کاربران در حین کار مداوم با دستگاه، یک سیم ایمنی فلزی روی این تجهیز نصب شده است که خطرات فیزیکی را به شدت کاهش می‌دهد. این ساختار حفاظتی در کنار تعبیه سیستم دوباره پخش نور داخلی، دید بیشتری به کاربر ارائه داده و تسلط بصری او را روی فرآیند حساس آماده‌سازی افزایش می‌دهد.
مدار الکتریکی
منبع تغذیه این سیستم برای عملکرد پایدار با ولتاژ بین ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت سازگار شده است و توان کلی آن معادل ۶.۱ کیلووات برآورد می‌شود. جریان برق هر فاز در این مدار بین ۸.۸ تا ۲۶.۵ آمپر متغیر است که میزان دقیق جذب الکتریکی در حالت تک فاز معادل ۲۶.۵ آمپر ضربدر فاز محاسبه شده است. دامنه دمای کاری این ماشین به صورت دقیق از ۰ تا ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است و با بهره‌گیری از یک عنصر گرمایشی با قدرت ۲۵۰۰ وات، بهترین کیفیت و بافت را برای پیتزاهای تولید شده ایجاد می‌کند.
ابعاد و مهندسی
طراحی و مهندسی این ماشین با ابعاد ۶۵.۵ سانتی‌متر عرض، ۷۵ سانتی‌متر عمق و ۸۵.۵ سانتی‌متر ارتفاع انجام شده است. وزن خالص این ساختار فلزی در زمان بهره‌برداری ۱۷۲ کیلوگرم می‌باشد و وزن ناخالص آن برای فرآیند حمل‌ونقل، بسته‌بندی و انتقال به سایت‌های تجاری، معادل ۱۹۱ کیلوگرم برآورد می‌شود.
مفهوم تجهیزات کامل رستوران صنعتی در نگاه ما، صرفاً به معنای خرید تک‌تک اقلام یک لیست بلندبالا نیست؛ بلکه به معنای خلق یک اکوسیستم آشپزی یکپارچه است که در آن هیچ گلوگاه یا اتلاف انرژی وجود نداشته باشد. این دقیقاً همان دیدگاهی است که راکار با آن به پروژه شما نزدیک می‌شود. به لطف تخصص ما در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ما به شما کمک می‌کنیم تا از مرحله طراحی نقشه و چیدمان تا انتخاب آخرین دستگاه، سیستمی هماهنگ و قدرتمند بسازید که هر جز آن در خدمت افزایش سرعت و کیفیت باشد. هدف ما ارائه تجهیزات کامل نیست، بلکه تحویل یک آشپزخانه کامل و بهینه است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.