پاستاپز صنعتی چیست؟

در دنیای امروز که تنوع غذایی روز به روز بیشتر می‌شود، پاستا به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها جایگاه ویژه‌ای در منوی رستوران‌ها، فست‌فودها و حتی کافه‌ها پیدا کرده است. افزایش علاقه مردم به این غذای خوشمزه باعث شد دستگاهی تخصصی برای پخت حرفه‌ای آن وارد بازار شود. اینجا دقیقاً جایی‌ست که اهمیت پاستاپز صنعتی خودش را نشان می‌دهد.

پاستاپز صنعتی یا همان دستگاه پاستاپز، تجهیزاتی پیشرفته و کاربردی است که فرآیند پخت انواع پاستا و ماکارونی را در کمترین زمان، با بیشترین کیفیت و به صورت مداوم انجام می‌دهد. این دستگاه با طراحی حرفه‌ای و کاربری ساده، نه تنها سرعت کار در آشپزخانه‌های صنعتی را افزایش می‌دهد، بلکه باعث می‌شود طعم، رنگ و بافت پاستا در بهترین حالت حفظ شود.

با توجه به اینکه بیش از ۳۵۰ نوع پاستا در دنیا شناخته شده و هر کشور شیوه خاصی برای پخت آن دارد، استفاده از دستگاه پاستاپز برای ارائه تنوع بالا به مشتریان، ضروری به نظر می‌رسد. این دستگاه در مدل‌های مختلف با ظرفیت‌های متنوع (۲، ۴ یا ۶ لگنه) تولید شده و در بسیاری از مراکز مثل رستوران‌ها، هتل‌ها، فودکورت‌ها، بیمارستان‌ها و… کاربرد دارد.

اگر شما هم به دنبال پاسخ این سوال هستید که «پاستا پز صنعتی چیست؟» یا می‌خواهید بدانید دقیقاً «دستگاه پاستاپز چیست؟» و چه کاربردی دارد، در این مقاله با ما همراه باشید تا صفر تا صد این دستگاه کاربردی را با هم بررسی کنیم.

پاستاپز صنعتی چیست؟

پاستا یکی از غذاهای محبوب جهانی‌ست که به دلیل طعم لذیذ و تنوع فوق‌العاده‌ای که دارد، توانسته جایگاه ویژه‌ای در دل منوهای رستوران‌ها و فست‌فودها پیدا کند. در حال حاضر بیش از ۳۵۰ نوع پاستا در دنیا شناخته شده که هر کدام با ذائقه‌ای خاص تهیه می‌شوند. همین محبوبیت روزافزون باعث شد رستوران‌ها برای حفظ کیفیت، سرعت و تنوع، به سراغ دستگاه‌های حرفه‌ای‌تری بروند؛ جایی که پاستاپز صنعتی وارد میدان شد.

پاستاپز صنعتی دستگاهی‌ست تخصصی که برای طبخ سریع، بهداشتی و یکدست انواع پاستا، ماکارونی و نودل طراحی شده است. این دستگاه با قابلیت کار با برق یا گاز، به‌گونه‌ای طراحی شده که مراحل جوش آوردن آب، پخت پاستا و آبکشی آن را با حداکثر سرعت و کمترین دخالت دست انجام می‌دهد. برخی مدل‌ها حتی امکاناتی مانند کاترهای مخصوص و سبدهای مجزا برای پخت هم‌زمان چند نوع پاستا دارند.

پاستاپز صنعتی با طراحی حرفه‌ای خود می‌تواند در زمانی کمتر از یک ربع، چند کیلوگرم پاستا را آماده سرو کند. این دستگاه‌ها در مدل‌های رومیزی، ایستاده (مبله)، یک‌خانه، دوخانه یا چندخانه عرضه می‌شوند و بدنه آن‌ها معمولاً از استیل ضدزنگ 304 ساخته می‌شود. همچنین وجود سنسورهای حرارتی و سیستم کنترل دما مانند ترموستات آنالوگ، ایمنی و دقت عملکرد دستگاه را افزایش داده است.

استفاده از دستگاه پاستاپز در آشپزخانه‌های صنعتی مزایای متعددی دارد. این دستگاه با افزایش سرعت آماده‌سازی غذا، باعث صرفه‌جویی در زمان شده و نیاز به نیروی انسانی را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف انرژی در این دستگاه‌ها بهینه شده و طعم، رنگ و شکل نهایی پاستا را در بهترین حالت حفظ می‌کند. کار با آن بسیار ساده است و نیاز به تخصص خاصی ندارد، به همین دلیل گزینه‌ای بسیار مناسب برای فست‌فودها، رستوران‌های ایتالیایی و حتی بیمارستان‌ها و کافه‌ها به شمار می‌آید.

در کنار تمام این مزایا، باید توجه داشت که استفاده از این دستگاه‌ها خالی از چالش نیست. قیمت اولیه نسبتاً بالا، هزینه‌های نگهداری و فضای فیزیکی قابل توجهی که اشغال می‌کنند، از مواردی هستند که در زمان خرید باید مد نظر قرار گیرند. با این حال، کارایی بالا، کیفیت بی‌نظیر غذا و بهبود فرآیند کاری در آشپزخانه، این موارد را تا حد زیادی جبران می‌کند.

کاربرد پاستاپز صنعتی در آشپزخانه‌ها

پاستاپز صنعتی به‌عنوان یک دستگاه پیشرفته و کارآمد، در آشپزخانه‌های صنعتی و تجاری کاربرد زیادی دارد. این دستگاه به دلیل قابلیت‌های ویژه‌اش، به یکی از ابزارهای ضروری در رستوران‌ها، فست‌فودها، هتل‌ها و حتی برخی بیمارستان‌ها تبدیل شده است. در واقع، هرجایی که حجم طبخ بالا باشد و نیاز به سرعت، کیفیت و تنوع در تهیه پاستا وجود داشته باشد، پاستاپز صنعتی می‌تواند به‌خوبی به کمک آشپزها بیاید.

در رستوران‌های ایتالیایی که معمولاً انواع پاستا را در منو دارند، پاستاپز صنعتی به‌ویژه برای حفظ کیفیت و طعم غذا بسیار کاربردی است. این دستگاه به‌طور دقیق دما و زمان پخت را کنترل می‌کند، بنابراین پاستاها همیشه با بهترین کیفیت آماده می‌شوند. همچنین در فست‌فودها که معمولاً مشتریان درخواست پاستاهای فوری و با سرعت بالا دارند، استفاده از این دستگاه باعث می‌شود که غذا در مدت زمان کوتاهی آماده و سرو شود.

در هتل‌ها و کافه‌ها نیز پاستاپز صنعتی با توجه به حجم بالا و کیفیت عالی که در پخت پاستا ارائه می‌دهد، نقش مهمی ایفا می‌کند. در چنین مکان‌هایی که مشتریان با ذائقه‌های مختلف به دنبال تجربه‌های متنوع هستند، این دستگاه با ایجاد امکان تهیه پاستاهای مختلف و متنوع، به راحتی می‌تواند نیاز مشتریان را برآورده کند.

در بیمارستان‌ها و سالن‌های غذاخوری ادارات بزرگ نیز که به سرویس‌دهی سریع و در حجم بالا نیاز دارند، پاستاپز صنعتی به‌طور خاص به کمک کارکنان آشپزخانه می‌آید تا بدون اتلاف وقت و با حفظ کیفیت، غذای مورد نیاز تهیه شود.

یکی از مزایای اصلی پاستاپزهای صنعتی، تنوع در مدل‌ها و ظرفیت‌های مختلف است که به این دستگاه‌ها اجازه می‌دهد در انواع مکان‌های مختلف از جمله فودکورت‌ها، رستوران‌های زنجیره‌ای، آشپزخانه‌های صنعتی و… به‌خوبی عمل کنند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای تنظیمات مختلف دما و زمان هستند و به همین دلیل می‌توانند پاسخگوی نیازهای متنوع پخت انواع پاستا در مقیاس‌های مختلف باشند.

در نهایت، یکی از بزرگترین مزایای پاستاپزهای صنعتی، سرعت بسیار بالای آنها در پخت پاستا است. این دستگاه‌ها به دلیل حجم زیاد آبی که به سرعت به جوش می‌آوردند و امکان پخت همزمان چندین نوع پاستا را دارند، روند پخت را به شدت تسریع می‌کنند و کار آشپزها را ساده‌تر می‌سازند.

انواع پاستا پزهای صنعتی

پاستاپزهای صنعتی در مدل‌ها و انواع مختلفی تولید می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. این دستگاه‌ها می‌توانند بر اساس نیاز آشپزخانه‌های مختلف، ظرفیت پخت و نوع انرژی مصرفی تقسیم‌بندی شوند. در اینجا به بررسی انواع پاستاپزهای صنعتی موجود در بازار می‌پردازیم:

1. پاستاپز مبله 6 خانه

پاستاپزهای مبله 6 خانه، به دلیل داشتن چندین سبد، قادر به پخت مقدار زیادی پاستا به‌طور همزمان هستند. این دستگاه‌ها معمولاً در رستوران‌های بزرگ و هتل‌ها استفاده می‌شوند که نیاز به پخت حجم بالای پاستا در یک زمان دارند. در این مدل، هر خانه به‌طور جداگانه عمل کرده و امکان پخت چند نوع پاستا با ویژگی‌های متفاوت را فراهم می‌کند.

2. پاستاپز رومیزی

پاستاپزهای رومیزی معمولاً برای آشپزخانه‌های کوچک و رستوران‌هایی که حجم کم‌تری از پاستا را می‌خواهند آماده کنند، مناسب هستند. این دستگاه‌ها نسبت به مدل‌های مبله کوچکتر و سبک‌تر هستند و فضای کمتری را اشغال می‌کنند. پاستاپز رومیزی به دلیل قیمت پایین‌تر و قابلیت جابه‌جایی راحت، برای کسب‌وکارهای کوچک و فست‌فودها گزینه خوبی به شمار می‌روند.

3. پاستاپز تک خانه

پاستاپز تک خانه به‌طور عمده برای آشپزخانه‌های کوچک و فست‌فودها مناسب است که تنها نیاز به پخت حجم کمی از پاستا در هر نوبت دارند. این دستگاه‌ها به دلیل اندازه کوچکی که دارند، در فضاهای محدود به‌راحتی جای می‌گیرند. البته ظرفیت پخت این مدل‌ها محدودتر است و برای رستوران‌ها با سفارشات زیاد مناسب نیستند.

بیشتر بخوانید: راهنمای انتخاب بهترین بویلر صنعتی

4. پاستاپز دو خانه

پاستاپزهای دو خانه، همانطور که از نامشان پیداست، دارای دو سبد هستند که امکان پخت دو نوع پاستا را به‌طور همزمان فراهم می‌کنند. این دستگاه‌ها در مقایسه با مدل‌های تک خانه، کارایی بیشتری دارند و برای رستوران‌هایی که به دنبال کارایی و سرعت بیشتر هستند، مناسب می‌باشند. این دستگاه‌ها همچنین در هتل‌ها و فودکورت‌ها کاربرد دارند.

5. پاستاپز برقی

پاستاپز برقی به‌جای گاز از برق به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند. این دستگاه‌ها معمولاً در مکان‌هایی که امکان استفاده از گاز وجود ندارد، یا برای فضاهایی که می‌خواهند از سیستم‌های انرژی پاک‌تر استفاده کنند، مناسب هستند. البته باید توجه داشت که مصرف برق این دستگاه‌ها می‌تواند بالا باشد، بنابراین برای آشپزخانه‌های بزرگ که حجم بالای سفارش دارند، ممکن است مدل‌های گازی به‌صرفه‌تر باشند.

6. پاستاپز گازی

پاستاپزهای گازی معمولاً برای آشپزخانه‌های صنعتی و مکان‌هایی که به مصرف انرژی کم نیاز دارند، انتخاب خوبی هستند. این دستگاه‌ها از گاز شهری به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کنند و معمولاً به‌صرفه‌تر از مدل‌های برقی هستند. پاستاپز گازی می‌تواند دمای آب را سریع‌تر به جوش آورد و در نتیجه زمان پخت را کاهش دهد.

انتخاب نوع پاستاپز صنعتی به نیازهای خاص هر رستوران یا آشپزخانه بستگی دارد. پاستاپزهای مبله 6 خانه برای رستوران‌های بزرگ با نیاز به پخت حجم بالا مناسب هستند، در حالی که پاستاپزهای رومیزی و تک خانه برای فضاهای کوچک‌تر یا کسب‌وکارهای تازه‌کار مناسب‌اند. انتخاب بین پاستاپز برقی یا گازی نیز به عوامل مختلفی چون هزینه‌های انرژی و شرایط موجود در محیط آشپزخانه بستگی دارد. برای تهیه پاستاپزهای صنعتی با کیفیت و قیمت مناسب، می‌توانید به فروشگاه راکار مراجعه کنید که انواع مختلف پاستاپزهای صنعتی را برای نیازهای مختلف عرضه می‌کند.

نوع پاستاپز	ویژگی‌ها	مزایا	معایب
پاستاپز مبله 6 خانه	ظرفیت بالا، مناسب برای رستوران‌های بزرگ و هتل‌ها	سرعت بالا در پخت و قابلیت پخت حجم زیاد	فضای زیاد می‌گیرد، قیمت بالا
پاستاپز رومیزی	کم حجم، مناسب برای رستوران‌های کوچک و فست‌فودها	فضای کم‌تری اشغال می‌کند، مناسب فضاهای محدود	ظرفیت پایین، سرعت پایین‌تر
پاستاپز تک خانه	ظرفیت محدود، مناسب برای فضاهای کوچک	پخت یک نوع پاستا، کم‌هزینه و با فضای محدود	محدودیت در حجم پخت، مناسب برای سفارشات کم
پاستاپز دو خانه	امکان پخت دو نوع پاستا به‌طور همزمان	پخت همزمان دو نوع پاستا، سرعت بالا	ظرفیت بیشتر از تک خانه، اما هنوز محدودتر از مدل‌های مبله
پاستاپز برقی	استفاده از برق، مناسب برای مکان‌هایی که گاز ندارند	مصرف انرژی کمتر، مناسب مکان‌های بدون گاز	مصرف برق بالا، مناسب برای مکان‌هایی که هزینه برق اهمیت ندارد
پاستاپز گازی	استفاده از گاز، مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی با مصرف انرژی کم	مصرف انرژی کم، سریع‌تر در جوش آوردن آب	مصرف گاز بالا، نیاز به اتصال به گاز شهری

مزایای استفاده از پاستاپز صنعتی

استفاده از پاستاپز صنعتی در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و تجاری مزایای زیادی دارد که به‌ویژه در کسب‌وکارهایی با حجم بالای سفارش و نیاز به سرعت و کیفیت بالا اهمیت دارد. یکی از بزرگ‌ترین مزایای پاستاپز صنعتی، افزایش سرعت پخت پاستا است. این دستگاه‌ها قادرند در مدت زمان کوتاهی، حجم زیادی پاستا را آماده کنند. در مقایسه با روش‌های سنتی، این ویژگی به آشپزخانه‌ها و رستوران‌هایی که با حجم کاری زیادی مواجه هستند کمک می‌کند تا زمان آماده‌سازی غذا را به حداقل رسانده و مشتریان سریع‌تر غذای خود را دریافت کنند.

از دیگر مزایای پاستاپز صنعتی، حفظ کیفیت و طعم پاستا است. پاستاپزهای صنعتی طراحی شده‌اند تا پخت پاستا را در دمای ثابت و یکنواخت انجام دهند. این ویژگی باعث می‌شود که طعم، رنگ و شکل پاستا در بهترین حالت خود حفظ شود. در دستگاه‌های سنتی، احتمال دارد پاستا به درستی پخته نشود یا بیش از حد پخته شود، اما با استفاده از پاستاپز صنعتی، کیفیت پاستا همیشه تضمین می‌شود.

یکی از ویژگی‌های مهم دستگاه پاستاپز صنعتی، کاهش نیاز به نیروی انسانی است. این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که می‌توانند به‌طور خودکار عملیات جوش آوردن آب، پخت پاستا و آبکشی آن را انجام دهند. این ویژگی در کاهش هزینه‌های نیروی انسانی و بهبود بهره‌وری آشپزخانه‌های صنعتی بسیار مؤثر است.

صرفه‌جویی در انرژی نیز از دیگر مزایای پاستاپز صنعتی است. بسیاری از پاستاپزهای صنعتی به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که مصرف انرژی کمتری نسبت به روش‌های سنتی دارند. این دستگاه‌ها معمولاً از گاز یا برق برای تأمین انرژی خود استفاده می‌کنند و با توجه به کارایی بالای خود، مصرف انرژی کمتری دارند. در مقایسه با دیگر دستگاه‌های پخت، پاستاپزهای صنعتی بسیار بهینه‌تر در مصرف انرژی عمل می‌کنند.

پاستاپزهای صنعتی همچنین تنوع زیادی در مدل‌ها و ظرفیت‌ها دارند. این دستگاه‌ها در مدل‌های مختلفی عرضه می‌شوند که می‌توانند نیازهای مختلف رستوران‌ها، هتل‌ها و فست‌فودها را برآورده کنند. از پاستاپزهای رومیزی کوچک برای فضاهای کوچک گرفته تا پاستاپزهای مبله با چندین سبد برای آشپزخانه‌های بزرگ، این دستگاه‌ها به راحتی قابل تنظیم برای هر نوع فضای کاری هستند.

در نهایت، یکی دیگر از مزایای مهم پاستاپز صنعتی، سهولت در استفاده و نگهداری آن است. این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که استفاده از آن‌ها بسیار ساده است و نیازی به مهارت‌های خاص برای کار با آن‌ها وجود ندارد. علاوه بر این، فرآیند نگهداری و شستشوی این دستگاه‌ها نیز بسیار آسان است و معمولاً دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی می‌شوند که به راحتی تمیز شوند و طول عمر بالایی داشته باشند.

معایب و چالش‌های استفاده از پاستاپز صنعتی

در کنار تمامی مزایای قابل توجه پاستاپز صنعتی، استفاده از این دستگاه‌ها چالش‌هایی را نیز به همراه دارد که باید قبل از خرید و استفاده از آن‌ها مورد توجه قرار گیرند. این چالش‌ها می‌توانند برای برخی از کسب‌وکارها یا رستوران‌ها که به دنبال صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری هستند، مشکلاتی ایجاد کنند.

یکی از اولین چالش‌ها در استفاده از دستگاه پاستاپز صنعتی، هزینه‌های اولیه بالا است. این دستگاه‌ها به دلیل طراحی پیشرفته و ویژگی‌های تخصصی که دارند، نسبت به تجهیزات سنتی گران‌تر هستند. برخی مدل‌ها ممکن است هزینه‌های خرید قابل توجهی داشته باشند که برای برخی از کسب‌وکارهای کوچک، این هزینه‌ها قابل تحمل نباشد. بنابراین، قبل از خرید پاستاپز صنعتی، باید بررسی‌های مالی دقیقی انجام شود تا هزینه‌های دستگاه قابل مدیریت باشد.

چالش دیگری که در استفاده از پاستاپزهای صنعتی وجود دارد، هزینه‌های نگهداری و تعمیرات است. پاستاپزهای صنعتی به دلیل استفاده مداوم و فشار بالا در آشپزخانه‌های صنعتی نیاز به نگهداری و تعمیرات منظم دارند. برخی مدل‌ها ممکن است به دلیل استفاده زیاد، نیاز به تعویض قطعات یا تعمیرات تخصصی پیدا کنند که این می‌تواند هزینه‌های اضافی برای کسب‌وکار ایجاد کند. همچنین، برخی از مدل‌ها به دلیل پیچیدگی‌های فنی و نیاز به قطعات خاص، ممکن است هزینه‌های نگهداری بالاتری داشته باشند.

فضای اشغال شده یکی دیگر از چالش‌های استفاده از پاستاپز صنعتی است. این دستگاه‌ها معمولاً دستگاه‌های بزرگی هستند که فضای زیادی از آشپزخانه را اشغال می‌کنند. در محیط‌های کوچک مانند رستوران‌های محدود یا فودکورت‌ها، این دستگاه‌ها ممکن است فضای زیادی را اشغال کنند و برای این کسب‌وکارها، انتخاب این دستگاه‌ها ممکن است چالش‌برانگیز باشد. بنابراین، پیش از خرید باید بررسی شود که آیا فضای کافی برای قرار دادن دستگاه در آشپزخانه وجود دارد یا خیر.

پاستاپزهای صنعتی معمولاً برای عملکرد بهینه نیاز به فضای اختصاصی برای نصب دارند. این دستگاه‌ها باید در نزدیکی منابع گاز یا برق قرار گیرند و ممکن است به نصب و راه‌اندازی ویژه‌ای نیاز داشته باشند. برای برخی از رستوران‌ها که فضای آماده‌سازی مناسبی ندارند، این شرایط می‌تواند محدودکننده باشد.

یکی دیگر از چالش‌های استفاده از پاستاپز صنعتی، نیاز به آموزش یا آشنایی با دستگاه است. اگرچه کار با پاستاپز صنعتی نسبت به روش‌های سنتی راحت‌تر است، برخی از مدل‌ها دارای ویژگی‌ها و تنظیمات پیچیده‌ای هستند که ممکن است نیاز به آموزش داشته باشند. برای بهره‌برداری صحیح از دستگاه، آشپزها یا کارکنان باید آموزش‌های لازم را دیده و با نحوه استفاده از دستگاه آشنا شوند.

در نهایت، هزینه‌های انرژی در برخی مدل‌ها نیز می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. اگرچه برخی از پاستاپزهای صنعتی در مصرف انرژی بهینه عمل می‌کنند، مدل‌هایی که با برق کار می‌کنند ممکن است هزینه‌های انرژی بالاتری داشته باشند. در چنین شرایطی، استفاده از مدل‌های گازی می‌تواند گزینه بهتری باشد، به ویژه در آشپزخانه‌های بزرگ که مصرف برق زیاد است.

بیشتر بخوانید: قیمت دستگاه همبرگر زن دستی چقدر است؟

قیمت پاستاپز صنعتی

قیمت پاستاپز صنعتی بسته به نوع دستگاه، برند سازنده، ظرفیت، نوع انرژی مصرفی (گاز یا برق) و ویژگی‌های فنی متفاوت است. معمولاً مدل‌های رومیزی با ظرفیت کمتر، قیمت پایین‌تری دارند و مدل‌های مبله یا دستگاه‌هایی با ظرفیت‌های بالاتر (مثل ۶ یا ۱۲ سبد) قیمت بالاتری خواهند داشت. همچنین برندهای معتبرتر با تکنولوژی پیشرفته‌تر نیز قیمت بیشتری دارند، اما در عوض کیفیت و طول عمر دستگاه نیز بیشتر است.

در حال حاضر، قیمت پاستاپزهای صنعتی از چند میلیون تومان آغاز می‌شود و در مدل‌های حرفه‌ای‌تر ممکن است به بیش از ۱۰۰ میلیون تومان نیز برسد. برای تهیه این دستگاه‌ها از برندهای معتبر با تضمین کیفیت و خدمات پس از فروش، فروشگاه راکار یکی از منابع معتبر و قابل اعتماد در بازار است که مجموعه‌ای متنوع از پاستاپزهای صنعتی را با قیمت مناسب و مشاوره تخصصی عرضه می‌کند.

برندهای پاستاپز صنعتی: Zanussi و مدل CPG74 A

در میان برندهای معتبر تولیدکننده پاستاپز صنعتی، Zanussi یکی از برندهای مطرح ایتالیایی است که در سطح بین‌المللی شناخته شده و به کیفیت ساخت بالا و طراحی حرفه‌ای شهرت دارد. پاستاپزهای Zanussi در مدل‌های مختلف از جمله مدل‌های ۶ سبد و ۱۲ سبد تولید می‌شوند که برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی با حجم بالای پخت بسیار مناسب‌اند.

یکی از مدل‌های محبوب این برند، پاستاپز CPG74 A است که به دلیل طراحی پیشرفته، دوام بالا و سرعت بالا در پخت پاستا، در بسیاری از آشپزخانه‌های حرفه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مدل دارای وان‌های عمیق از جنس استیل ضدزنگ، سیستم کنترل دما دقیق و بازدهی انرژی بسیار بالا است.

برای خرید این مدل‌ها یا دریافت مشاوره تخصصی درباره انتخاب پاستاپز مناسب، می‌توانید به فروشگاه راکار مراجعه کنید. راکار نمایندگی برندهای مطرح و تأمین‌کننده مدل‌های حرفه‌ای مانند Zanussi و CPG74 A است و با ارائه اطلاعات دقیق و قیمت‌گذاری شفاف، انتخاب را برای مشتریان آسان‌تر می‌کند

برند	مدل	تعداد سبد	نوع انرژی	ویژگی‌های کلیدی
Zanussi	CPG74 A	6	گاز	طراحی ایتالیایی، جنس استیل ضد زنگ 304، کنترل دمای آنالوگ، بازدهی بالا
Zanussi	CPG92 A	12	گاز	ظرفیت بالا، مناسب برای رستوران‌های بزرگ، سیستم تخلیه آب اتوماتیک
وان شف	مدل کلاسیک	6	گاز	مقرون‌به‌صرفه، طراحی ساده، مناسب برای فست‌فودها و کافه‌ها
سوئدلینگهاوس	مدل رومیزی	2	برق	مناسب برای فضاهای کوچک، طراحی کم‌جا، مصرف برق متوسط
براکس	مدل مبله	6	برق و گاز	قابل انتخاب در دو نوع انرژی، ساخت ایران، خدمات پس از فروش قوی

بیشتر بخوانید: کاربرد های دستگاه خشک کن مواد غدایی

نتیجه‌گیری

پاستاپز صنعتی یک ابزار حیاتی برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی است که به کمک آن می‌توان انواع پاستا و ماکارونی را به سرعت و با کیفیت بالا آماده کرد. با توجه به تنوع مدل‌ها و ظرفیت‌های مختلف، این دستگاه‌ها می‌توانند نیازهای مختلف کسب‌وکارهای مختلف را برآورده کنند. پاستاپز صنعتی به‌ویژه در رستوران‌های بزرگ و فست‌فودها که نیاز به پخت حجم بالایی از پاستا دارند، بسیار مفید است. انتخاب مدل مناسب بر اساس نوع انرژی (گازی یا برقی) و تعداد سبد (6 یا 12 سبد) برای بهبود کارایی و صرفه‌جویی در وقت و هزینه‌های انرژی اهمیت زیادی دارد.

در نهایت، برای خرید دستگاه پاستاپز صنعتی با بهترین قیمت و کیفیت، فروشگاه اینترنتی راکار گزینه‌ای عالی است. شما می‌توانید از مشاوره تخصصی و انتخاب‌های متنوع این فروشگاه بهره‌مند شوید تا دستگاهی متناسب با نیاز خود را تهیه کنید. از آنجایی که راکار انواع پاستاپزهای صنعتی با برندهای معتبر را ارائه می‌دهد، خرید از این فروشگاه می‌تواند تضمینی برای تجربه‌ای راحت و بدون دغدغه باشد.