تستر ریلی سایز ۴۵ ویکتور مدل VICTOR-450

تستر ریلی سایز ۴۵ ویکتور مدل VICTOR-450: خروجی بالاتر، رنگ یکنواخت، آمادهٔ پیک‌کاری

برای صبحانهٔ بوفه‌ای هتل‌ها، کیترینگ‌های پرحجم یا لاین برگر شلوغ، به توستری نیاز دارید که پیوسته، سریع و تکرارپذیر عمل کند. VICTOR-450 با مکانیزم نوارنقاله‌ای (ریلی)، کنترل هم‌زمان سرعت نوار و دمای هیترها و دهانهٔ سایز ۴۵ سانتی‌متر، از توست کلاسیک تا بن همبرگر و بَیگل را با رنگ از لایت تا دارک دقیق و یکنواخت تحویل می‌دهد. بدنهٔ استنلس‌استیل و سینی خرده‌نان، نظافت روزانه را ساده و استاندارد می‌کند—کاملاً منطبق بر نیازهای آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران مدرن.

مشخصات فنی و ویژگی‌ها

• کلاس دستگاه: توستر نان ریلی (نوارنقاله‌ای) رومیزی/کانتری صنعتی
• سایز دهانه/نوار: ≈ ۴۵ سانتی‌متر (سایز ۴۵) برای عبور حجم بالاتر Toast / Bun / Bagel
• خروجی مرجع: حدود ۴۵۰ برش نان/ساعت (وابسته به نوع نان، رطوبت و تنظیمات سرعت/دما)
• کنترل‌ها: ترموستات پیوسته + تنظیم سرعت نوار برای کنترل زمان ماند و رنگ برشته‌گی
• هیتر/المنت‌ها: گرمایش یکنواخت از بالا/پایین برای کاراملیزاسیون پایدار و ریکاوری سریع
• توان و برق مرجع: ≈ 2.2 تا 3.0 kW | ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز | دوشاخهٔ ارت‌دار صنعتی
• بدنه و سازه: تمام استیل ضدزنگ؛ سینی جمع‌آوری خرده‌نان کشویی + سینی خروجی قابل‌تا شدن
• ایمنی و ارگونومی: پایه‌های ضدلغزش، دستگیره‌های عایق حرارت، محافظ دست در ورودی
• ابعاد و وزن مرجع: فرم رومیزی ظرفیت‌بالا؛ ارقام دقیق روی پلاک دستگاه/پیش‌فاکتور
• اقلام همراه متداول: سینی خروجی، دفترچهٔ استفاده/سرویس، برس نظافت نوار (در برخی واریانت‌ها)

مزایا برای فست‌فود و رستوران مدرن

• • سرو سریع و یکنواخت: دهانهٔ ۴۵ سانتی + کنترل دقیق سرعت/دما ⇒ خروجی بالا با رنگ پایدار.
  • چندمنظورهٔ واقعی: از نان تست تا بن همبرگر و بَیگل تنها با تغییر سرعت/دما.
  • دوام و بهداشت: بدنهٔ استیل و سینی خرده‌نان ⇒ نظافت آسان و عمر کاری بالا.
  • ثبات عملیاتی در پیک: طراحی صنعتی برای کار مداوم—بدون وقفهٔ شارژ مانند توسترهای خانگی.

راهنمای نصب برق/جانمایی و نکات خرید

• • برق ایمن: برای توان ≈ ۲.۲–۳.۰kW، خط اختصاصی با ارت استاندارد و RCD در نظر بگیرید؛ چندراهی غیراستاندارد ممنوع.
  • مدیریت گرما: بالای دستگاه فضای آزاد بگذارید؛ از مجاورت با شعلهٔ باز/بخار مستقیم پرهیز کنید.
  • چیدمان لاین: مسیر ورود نان → خروجی → ایستیشن assembling را کوتاه طراحی کنید تا Lead Time کاهش یابد.

  پیش‌فاکتور دقیق: Slices/h واقعی، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان، اقلام همراه و شرایط گارانتی را مکتوب نمایید

نگهداری، نظافت و ایمنی

• هر شیفت: سینی خرده‌نان را تخلیه و پس از سردشدن، نوار و گایدها را تمیز کنید.

• هفتگی: بدنهٔ استیل را با شویندهٔ ملایم پاک و کاملاً خشک کنید؛ اتصالات برق را بازبینی کنید.

• عیب‌یابی سریع: نان یکنواخت برشته نمی‌شود؟ سرعت نوار را کم و دمای هیتر را کمی افزایش دهید؛ ضخامت/رطوبت نان را همسان‌سازی کنید.

• ایمنی: از دستکش مقاوم به حرارت استفاده کنید؛ ورود اقلام بسیار ضخیم/روغنی به دهانه ممنوع.

سوالات متداول (FAQ)

1. خروجی واقعی VICTOR-450 چقدر است؟در تنظیمات استاندارد حدود ۴۵۰ برش/ساعت؛ بسته به نوع نان و رنگ درخواستی متغیر است.
2. آیا برای بن همبرگر و بَیگل مناسب است؟بله؛ با تنظیم سرعت/دما، به داخل نرم و سطح کاراملی ایده‌آل برگر و بَیگل می‌رسید.
3. توان و برق موردنیاز؟کلاس ≈ 2.2–3.0 kW روی ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز؛ ارت و RCD الزامی است.
4. نظافت نوار چگونه است؟بعد از سردشدن کامل، با برس/دستمال خشک ذرات را جمع کنید؛ از مواد خورنده استفاده نکنید.
5. اگر نان در خروجی گیر می‌کند؟کشش نوار و گاید خروجی را طبق دفترچه تنظیم کنید؛ ضخامت نان را یکنواخت و نوار را تمیز نگه دارید.

معرفی راکار و دعوت به اقدام (CTA)

راکار—به‌عنوان یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ شبستری—مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، محیطی ایده‌آل برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فقط مجموعه‌ای از فلزات و موتورها نیست؛ آن‌ها ستون فقرات کسب‌وکار شما و ابزار اصلی تیم شما برای خلق طعم‌های ماندگار هستند. خرید اشتباه در این بخش، یعنی کاهش سرعت، افت کیفیت و هدر رفتن سرمایه. اینجاست که راکار وارد میدان می‌شود تا این معادله پیچیده را برای شما ساده کند. ما در راکار تنها یک لیست بلند از محصولات را مقابل شما قرار نمی‌دهیم، بلکه به عنوان مشاور و شریک استراتژیک شما، ابتدا به نیازهایتان گوش می‌دهیم. با خدمات مشاوره تخصصی به شما کمک می‌کنیم تا از بین ده‌ها گزینه، دقیقاً همان تجهیزاتی را انتخاب کنید که با منو، ظرفیت و بودجه شما همخوانی کامل دارد. این تخصص ما، در قالب مشاوره جامع راه‌اندازی رستوران، تضمین می‌کند که هر قطعه از پازل آشپزخانه شما، از ابتدا درست و هوشمندانه چیده شود.

همین حالا اقدام کنید!

برای استعلام موجودی و قیمت به‌روز تستر ریلی سایز ۴۵ ویکتور مدل VICTOR-450 و انتخاب دقیق خروجی (Slices/h)، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان و اقلام همراه متناسب با حجم سرو و فضای کانتر، همین امروز با تیم راکار تماس بگیرید تا سریع‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین پیشنهاد فنی/اقتصادی را دریافت کنید.