سینی 1/1 مرغبریانی ۶تایی رشنال مدل 6035.10161
6035.10161 در دسته بندی ابزار پخت در راکار با 6 جایگاه استاندارد برای ران/سینه مرغ، طراحی شده تا دسترسی همزمانِ هوا و گرما به تمام سطوح ممکن شود؛ نتیجه، پوستی طلایی و تُرد با هسته آبدار و پخته است. هندسه جایگاهها مانع از حرکت بیش از حد قطعات میشود و فاصلهگذاری مهندسیشده، گردشِ هوای داغ را بهینه میکند. این یعنی هر قطعه با همان کیفیتِ قطعه قبل بیرون میآید—نقطه قوتی که در خطوط شلوغ، قیمت تمامشده و رضایت مشتری را مستقیم تحت تاثیر قرار میدهد.
در برنامههای کامبی رشنال، میتوانید با بخار اولیه، مغزپخت تضمینشده بگیرید و با مرحله خشک پایانی، پوست را کریسپی کنید؛ بدون نیاز به جابهجاییهای متعدد یا تغییر سینی. جدارهها و لبههای تقویتشده، ثبات و ایمنی جابهجایی را بالا میبرند. سیستم تخلیه چربیِ طراحیشده، از آبانداختنِ محصول پیشگیری و تُردی را حفظ میکند.
نظافت دورهای با برس نرم و شوینده خنثی توصیه میشود؛ چربیهای خشکشده را پیش از سیکل بعدی با آب گرم نرم کنید تا منافذ همیشه باز بمانند. از نظر ظرفیت، این مدل برای رستورانها، کترینگها و فروشگاههای زنجیرهای که «سِرو منظم با تیراژ متوسط» دارند، انتخابی کارآمد است. اگر میخواهید در هر شیفت، «مرغِ بریانی با رنگ یکدست، بافت آبدار و پوست برشته» را با حداقل نوسان ارائه دهید، 6035.10161 دقیقاً برای همین هدف ساخته شده است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
در راکار، مجموعهای کامل از محصولات برای رستورانها، کافیشاپها و کسبوکارهای غذایی فراهم شده است. با استفاده از تجهیزات مورد نیاز رستوران از راکار میتوانید عملکرد آشپزخانه خود را بهینه کرده، کارایی کارکنان را افزایش دهید و تجربهای حرفهای برای مشتریان فراهم کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.