| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| قطر بشقاب | 45 سانتیمتر |
| وزن خمیر | 600 تا 650 گرم |
| توان دستگاه | 6.1 کیلووات |
| دمای کاری | 0 تا 170 درجه |
| ولتاژ مصرفی | 230 تا 400 ولت |
| جریان تکفاز | 26.5 آمپر |
| جریان سهفاز | 8.8 آمپر |
| قدرت المنت | 2500 وات |
| ابعاد دستگاه | 65.5×75×85.5 سانتیمتر |
| وزن محصول | 163 کیلوگرم |
| سیستم محرک | مکانیکی |
| تنظیم ضخامت | دقت بالا |
| شبکه ایمنی | سیم فلزی |
| نور داخلی | دو چراغ |
| کاربری دستگاه | رستوران و پیتزافروشی |
بهینهسازی فرآیند آمادهسازی خمیر و کاهش زمان و هزینههای تولید در محیطهای شلوغ مانند کافهها و رستورانهای پیتزا، نیازمند ماشینآلات قدرتمند و دقیق است. رولر خمیر صنعتی مدل PIZZA PRESS 45 در دسته بندی دستگاه رولر خمیر صنعتی در راکار به عنوان یک تجهیز پیشرفته، برای شکل دادن سریع و یکنواخت به خمیر پیتزاهای بزرگ مهندسی شده است. مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار با اتکا به ۷۰ سال سابقه درخشان هلدینگ شبستری، این دستگاه کارآمد را برای مدیران کسبوکارهای حوزه غذا تامین میکند تا با خودکارسازی فرآیند پهن کردن خمیر، خستگی پرسنل را به حداقل رسانده و راندمان تولید روزانه را به شکل چشمگیری افزایش دهند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مدیریت حرارت و مدار الکتریکی
منبع تغذیه این ماشین صنعتی با ولتاژ ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت کار میکند و توان کلی دستگاه معادل ۶.۱ کیلووات برآورد میشود. در بررسی سیستم انتقال نیرو، میزان جذب الکتریکی در حالت تک فاز برابر با ۲۶.۵ آمپر ضربدر فاز و در حالت سه فاز معادل ۸.۸ آمپر ضربدر فاز محاسبه شده است. علاوه بر این، قدرت عنصر گرمایشی یا المنت حرارتی تعبیه شده در این سیستم ۲۵۰۰ وات است که به اپراتور اجازه میدهد دمای کار را به صورت کاملاً دقیق بین صفر تا ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و پخت یا فرمدهی را مدیریت کند.
مشخصات فیزیکی
ابعاد بدنه این تجهیز به صورت ۶۵.۵ سانتیمتر عرض، ۷۵ سانتیمتر عمق و ۸۵.۵ سانتیمتر ارتفاع طراحی شده است و وزن خالص آن در زمان استقرار به ۱۶۳ کیلوگرم میرسد. برای حمل و نقل ایمن دستگاه به سمت پروژههای تجاری، یک بستهبندی محافظ با ابعاد ۷۵ در ۸۸ در ۱۰۳ سانتیمتر در نظر گرفته شده است که وزن ناخالص کالا را در زمان ارسال به ۱۸۲ کیلوگرم میرساند.
امنیت کاربران
به منظور ارائه حداکثر حفاظت فیزیکی برای دست کاربران در زمان کار با دستگاه، یک گریت ایمنی ساخته شده از جنس سیم فلزی روی این ماشین نصب شده است. در کنار این ساختار ایمن، برای افزایش تسلط و دید درونی اپراتور به فرآیند شکلدهی، دو سیستم نورپردازی مجزا نیز در محفظه داخلی تعبیه شده است.
پردازش و ظرفیت خروجی
این دستگاه با بهرهگیری از یک محرک مکانیکی قدرتمند و ساده در استفاده، فرآیند آمادهسازی خمیر را برای پرسنل آشپزخانه بسیار روان میسازد. ماشین قادر است خمیرهایی با وزن ۶۰۰ تا ۶۵۰ گرم را دریافت کرده و آنها را به صورت دقیق به پیتزاهایی با قطر بشقاب ۴۵ سانتیمتر تبدیل کند. از نظر ساختاری، این سیستم کاملاً مشابه مدلهای کوچکتر عمل میکند، با این تفاوت که منحصراً برای ابعاد بزرگتر توسعه یافته است. همچنین، اعمال بیشترین دقت در تنظیم ضخامت دیسک خمیر، کیفیت نهایی محصول را در پیتزاییها به شدت ارتقا میدهد و از اتلاف مواد اولیه جلوگیری میکند.
در جستجوی یک فروشگاه تجهیزات رستوران معتبر، اغلب با کاتالوگهای بیپایان و مشخصات فنی گیجکننده روبرو میشوید که انتخاب را دشوار میکنند. فروشگاه اینترنتی راکار این تجربه را متحول کرده است. ما فراتر از یک پلتفرم فروش آنلاین، یک مرکز مشاوره تخصصی هستیم. این یعنی شما میتوانید به راحتی و با چند کلیک، به کاملترین مجموعه تجهیزات دسترسی داشته باشید و همزمان، از طریق مشاوره آنلاین و تلفنی کارشناسان ما، از انتخابی هوشمندانه و متناسب با نیازهایتان اطمینان حاصل کنید. تخصص ما در مشاوره راهاندازی رستوران، به ما این قدرت را میدهد که هر خرید شما را جزئی از یک استراتژی موفقیت بلندمدت ببینیم. در راکار، شما تنها یک محصول نمیخرید، بلکه دانش و تجربه یک تیم حرفهای را به کسبوکار خود اضافه میکنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.