اغلب تصور میشود که برای دستیابی به کیفیت پخت یک پیتزای ایتالیایی اصیل، به یک آشپزخانه بزرگ و تجهیزات عظیمالجثه نیاز است. این تصور، بسیاری از کافهها، رستورانهای کوچک، و کسبوکارهای نوپا را از ورود به دنیای رقابتی پیتزاهای باکیفیت باز میدارد. اما اگر به شما بگوییم که میتوانید تمام تکنولوژی، مهندسی دقیق و کیفیت پخت افسانهای برترین برند فر پیتزای جهان را در فضایی به اندازه یک مایکروویو صنعتی داشته باشید، چه؟
معرفی میکنیم: فر پیتزا مستر رومیزی مدل PIZZAMASTER PM 351ED-1. در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی فر پیتزا صندوقی این دستگاه، کوچکترین عضو خانواده پرافتخار پیتزا مستر سوئد و یک شاهکار مهندسی است که برای شکستن محدودیتها طراحی شده. این فر کانترتاپ (رومیزی)، ثابت میکند که کیفیت جهانی هیچ ارتباطی با اندازه ندارد. این دستگاه تمام قدرت، دقت و اصالت پخت با کف سنگی را در یک پکیج فوقالعاده جمعوجور ارائه میدهد تا هر کسبوکاری، با هر ابعادی، بتواند پیتزایی در سطح کلاس جهانی سرو کند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
این مدل از تجهیزات فست فود، فقط یک فر نیست؛ بلکه یک برگ برنده است. ابزاری که به شما اجازه میدهد در منوی خود یک پیتزای بیرقیب داشته باشید، بدون آنکه نیاز به تغییر ساختار و طراحی آشپزخانه رستوران خود داشته باشید. فر پیتزا مستر ۳۵۱، قدرتمندترین پیامی است که میتوانید در کوچکترین فضا، به مشتریان خود در مورد تعهدتان به کیفیت، ارسال کنید.
کیفیت پیتزا مستر در مقیاس کوچک: یک غول رومیزی
برند سوئدی پیتزا مستر (PizzaMaster) با مدل PM 351ED-1، تمام دانش و تکنولوژی خود را در یک دستگاه فشرده کرده است. این فر رومیزی از همان اصول بنیادی مدلهای بزرگتر بهره میبرد که آن را به بهترین انتخاب در کلاس خود تبدیل کرده است:
- کفپوش سنگی اصیل: با وجود ابعاد کوچک، کف این فر نیز از سنگهای سفالی نسوز ویژه پیتزا مستر ساخته شده است. این سنگها حرارت را تا ۵۰۰ درجه سانتیگراد جذب کرده و پختی سریع و ترد را برای خمیر فراهم میکنند.
- قدرت و حرارت بالا: این فر کوچک قادر است به دماهای بسیار بالا دست یابد که برای پخت انواع پیتزا، از ناپولیتن گرفته تا نیویورکی، ضروری است.
- دقت در کنترل: مانند تمام فرهای پیتزا مستر، این مدل نیز دارای قابلیت تنظیم مستقل دمای المنتهای بالا و پایین است تا کنترل کاملی بر فرآیند پخت داشته باشید.
مشخصات فنی فر پیتزا مستر رومیزی مدل PM 351ED-1
این مدل با در نظر گرفتن نیازهای فضاهای محدود طراحی شده و با مهندسی دقیق، حداکثر کارایی را در حداقل فضا ارائه میدهد.
جزئیات فنی کلیدی
- برند: پیتزا مستر (PizzaMaster)
- مدل: PM 351ED-1
- کشور سازنده: سوئد
- نوع فر: صندوقی رومیزی (Countertop Deck Oven)
- نوع مصرف: برق تک فاز (۲۲۰ ولت)
- تعداد طبقات: ۱ طبقه
- جنس کف: سنگهای سفالی طبیعی
- ظرفیت پخت: ۲ عدد پیتزا با قطر ۳۵ سانتیمتر به صورت همزمان
- ابعاد خارجی (طولxعمقxارتفاع): تقریباً ۵۹۵ * ۵۴۵ * ۵۰۰ میلیمتر
- توان مصرفی: حدود ۳.۳۵ کیلووات
- ویژگیها: کنترل دیجیتال دما، تایمر، نورپردازی داخلی، درب شیشهای مقاوم
طراحی کامپکت برای حداکثر انعطافپذیری
ابعاد این دستگاه به گونهای است که به راحتی روی هر میز کار استیل یا پیشخوان مقاومی قرار میگیرد. وزن نسبتاً پایین (حدود ۴۵ کیلوگرم) و نیاز به برق تک فاز، نصب و راهاندازی آن را بسیار آسان میکند. این ویژگیها، مدل PM 351ED-1 را به یک گزینه پلاگین و آماده به کار (Plug-and-Play) برای هر فضایی تبدیل کرده است.
کاربردهای استراتژیک یک فر کوچک و قدرتمند
این فر کوچک و همهکاره، میتواند نقشهای کلیدی در تجهیزات مدرن رستوران و کافه ایفا کند:
- کافهها و کافه رستورانها: برای افزودن پیتزاهای باکیفیت و انواع نانهای تنوری (مانند فوکاچیا) به منو، بدون نیاز به آشپزخانه بزرگ.
- رستورانهای بزرگ: به عنوان فر کمکی برای پخت نان سیر، پیشغذاهای تنوری یا پیتزاهای خاص در کنار فر اصلی.
- کترینگها و رویدادها: به دلیل قابلیت حملونقل آسانتر، گزینهای عالی برای ارائه پیتزای تازه در محل رویدادهاست.
- آشپزخانههای تست و R&D: برای تست دستور پختهای جدید پیتزا و نان در مقیاس کوچک.
مشاوره راهاندازی و خرید هوشمندانه از راکار
قیمت تجهیزات حرفهای مانند فر پیتزا مستر، سرمایهگذاری بر روی کیفیت محصول نهایی است. این دستگاه با ارائه کیفیتی بیرقیب، به شما کمک میکند تا محصولی ارائه دهید که قیمت بالاتر خود را توجیه کرده و مشتریان وفادار بسازد.
راکار، به عنوان عضوی از هلدینگ شبستری با ۷۰ سال سابقه درخشان، این افتخار را داریم که شما را در این سرمایهگذاری ارزشمند همراهی کنیم. با تجربه راهاندازی آشپزخانه صنعتی برای هزاران مجموعه موفق، ما بهترین مشاوره راهاندازی را ارائه میدهیم. برای مشاهده حضوری این دستگاه و مقایسه آن با سایر مدلها، شما را به بازدید از شوروم مرکزی ما در بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری دعوت میکنیم. تمامی محصولات پیتزا مستر با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش شرکت راکارسرویس عرضه میشوند.
سوالات متداول (FAQ)
آیا این فر برای یک پیتزافروشی کامل کافی است؟ این مدل برای یک پیتزافروشی کوچک یا استارتاپ با حجم سفارشات محدود، میتواند کافی باشد. اما برای یک پیتزافروشی با حجم فروش متوسط یا بالا، مدلهای بزرگتر مانند سری ۷۰۰ توصیه میشود تا از ایجاد صف و تاخیر در سفارشات جلوگیری شود.
تفاوت اصلی این مدل با فرهای صندوقی ایرانی کوچک چیست؟ تفاوت اصلی در توانایی رسیدن به دماهای بسیار بالا (تا ۵۰۰ درجه سانتیگراد)، سرعت بازیابی حرارت پس از باز شدن درب، کیفیت بینظیر سنگ کف، و دقت فوقالعاده در کنترل دماست که نتیجه آن پختی سریعتر، یکنواختتر و با کیفیتتر است.
آیا این فر به هود نیاز دارد؟ بله، مانند هر فر حرفهای دیگری، برای تهویه مناسب حرارت و بخار حاصل از پخت، استفاده از یک سیستم هود مناسب در بالای دستگاه ضروری است تا محیط آشپزخانه ایمن و استاندارد باقی بماند.
آیا میتوانم دو دستگاه از این مدل را روی هم قرار دهم؟ بله، یکی از مزایای طراحی ماژولار پیتزا مستر همین است. شما میتوانید با یک دستگاه شروع کنید و در آینده با افزایش فروش، دستگاه دوم را خریداری کرده و بر روی دستگاه اول قرار دهید تا ظرفیت تولید خود را دو برابر کنید.
آیا برق تک فاز شهری برای این دستگاه کافی است؟ بله، این مدل یکی از معدود فرهای حرفهای پیتزا مستر است که با برق تک فاز استاندارد (۲۲۰ ولت) کار میکند و نیازی به برق سه فاز صنعتی ندارد، که این امر نصب آن را در بسیاری از فضاها آسانتر میکند.
محدودیت فضا، دیگر بهانه نیست
دیگر اجازه ندهید ابعاد آشپزخانهتان، ابعاد رویاهای شما را تعیین کند. با فر پیتزا مستر رومیزی مدل 351، کیفیت پخت جهانی را بر روی پیشخوان خود بیاورید و محصولی ارائه دهید که در یادها بماند.
برای برداشتن اولین قدم در مسیر ارائه یک پیتزای بیرقیب و دریافت مشاوره تخصصی، همین امروز با کارشناسان ما در راکار تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.