| عنوان | توضیحات |
| استراکچر بدنه | آلومینیوم |
| توان موتور | ۸۰۰ وات |
| ولتاژ عملیاتی | ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت |
| ساختار تیغهها | دو تیغه استیل |
| سایز تیغه | ۷۱ میلیمتر |
| پایداری فیزیکی | پایه ضد لغزش |
| مکانیزم کنترلی | ولومی و دیجیتال |
| ارتباطات هوشمند | وایفای و اپلیکیشن |
| سیستم حفاظتی | قفل و میکروسوئیچ |
| مکانیزم ایمنی | قطع خودکار مدار |
| مدیریت دما | خنککننده دوگانه |
| وزن خالص | ۳۰ کیلوگرم |
| ابعاد (سانتیمتر) | ۵۸ × ۳۸ × ۱۸ |
| رنگبندی شاسی | سفید و مشکی |
| اصالت و ساخت | کشور ایتالیا |
| گارانتی کالا | ۱ ساله شرکتی |
مدیریت حجم بالای سفارشها در کافیشاپهای پرتردد، هتلهای مجلل و رستورانهای بزرگ، نیازمند تجهیزاتی با بازدهی صنعتی و پایداری بالا است. آسیاب قهوه ۳۰ کیلویی مازر مدل Kold S در دسته بندی آسیاب قهوه صنعتی در راکار به عنوان یک ماشین فوق پیشرفته صنعتی، برای پاسخگویی به این نیازهای سنگین مهندسی شده است. این تجهیز با بهرهگیری از تکنولوژیهای انحصاری، امکان فرآوری مداوم دانهها را بدون افت کیفیت فراهم میآورد. یکی از شاخصترین مزایای این کالا، سرعت فوقالعاده بالا در خروجی پودر قهوه است؛ به طوری که توانایی آمادهسازی ۵ گرم سابه قهوه را تنها در ۱ ثانیه دارد که این امر سرعت سرویسدهی را به حداکثر میرساند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بدنه آلومینیومی مستحکم و معماری پیشرفته این کالا، تضمینکننده طول عمر بالای قطعات در درازمدت است. با وجود ابعاد بزرگ و وزن ۳۰ کیلوگرمی که جابجایی آن را محدود میکند، پایداری استاتیکی بینظیری روی میز کار ایجاد میشود. این ماشین با پشتیبانی شرکتی و گارانتی یک ساله، یک سرمایهگذاری مطمئن و استراتژیک برای بیزینسهای حرفهای به شمار میرود که پایداری طعم و رضایت مشتری را در صدر اولویتهای خود قرار دادهاند.
آنالیز آسیاب قهوه مازر Mazzer مدل Kold S
این دستگاه به یک پیشرانه قدرتمند ۸۰۰ واتی مجهز شده است که توانایی بالایی در پودر کردن انواع دانه، حتی دانههای بسیار چرب دارد. سیستم فنی دستگاه از تیغههای تخت با قطر ۷۱ میلیمتر از جنس استیل ضدزنگ بهره میبرد. مهندسان ایتالیایی با کاهش میزان دور در دقیقه تیغهها، مانع از ایجاد اصطکاک حرارتی شدهاند که این ویژگی عطر و آرومای اصیل قهوه را کاملاً حفظ میکند. علاوه بر این، تعبیه سیستم خنککننده دوگانه هوشمند از گرم شدن مخزن و تیغهها در ترافیکهای کاری شدید جلوگیری کرده و ثبات کیفی بالایی را ایجاد میکند.
در بخش کاربری، این ماشین به سیستم خنثیسازی الکتریسیته ساکن مجهز است که از پخش شدن ذرات و هدررفت قهوه جلوگیری میکند. مکانیزم مغناطیسی نگهدارنده پرتافیلتر نیز سبب میشود تا دوز خروجی دقیقاً در مرکز سبد پرتافیلتر ریزش کند. اتصال به شبکه وایفای و اپلیکیشن اختصاصی، امکان مدیریت دیجیتال و مانیتورینگ عملکرد کالا را فراهم میسازد. از نظر ایمنی، دستگاه دارای قفل، میکروسوئیچ حفاظتی و سیستم قطع خودکار مدار برقی است.
فرآیند کالیبراسیون و مقایسه عملکردی در لاینهای تخصصی
تنظیمات این ماشین تجاری به صورت ولومی و دستی طراحی شده است تا باریستا کنترل کاملی روی اندازه ذرات داشته باشد. بازه تنظیمی گسترده این ابزار، پودر کردن دقیق را برای انواع روشهای عصارهگیری از اسپرسو غلیظ تا متدهای دمی فیلتری نظیر کمکس و فرنچ پرس ممکن میسازد. نگهداری کالا نیازمند نظافت روزانه مخزن و تیغهها و سرویسهای دورهای چندماهه است تا بازدهی همواره در بالاترین سطح باقی بماند.
در مقایسه با مدل ماژور وی که دارای تیغههای بزرگتر ۸۳ میلیمتری است، این کالا به دلیل سیستم خنککننده دوگانه برتری ساختاری دارد و ثبات دمایی بهتری را ارائه میدهد. همچنین در مقایسه با مدل ایکی ۴۳ مالهکونیگ که تمرکز بالایی بر لاینهای تخصصی و تک دوز دارد، این مدل ظرفیت مخزن و پایداری کارکرد مداوم بیشتری را در بارهای تجاری شلوغ از خود نشان میدهد. هرچند قیمت این کالا در رده سقف بازار قرار دارد، اما راندمان صنعتی آن، این هزینه را به طور کامل توجیه میکند.
پیدا کردن یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی که صرفاً یک انبار بزرگ از محصولات نباشد، یک چالش کلیدی است. مجموعه راکار، تعریف جدیدی از این مفهوم ارائه میدهد. ما معتقدیم یک مرکز فروش واقعی، محلی است که در آن دانش فنی و تخصص، پیش از محصول به مشتری عرضه میشود. به همین دلیل، در راکار، هر فرآیند فروش با یک جلسه مشاوره دقیق آغاز میشود تا اطمینان یابیم شما دقیقاً همان چیزی را تهیه میکنید که به آن نیاز دارید. این تخصص، که ریشه در تجربه ما در مشاوره راهاندازی رستوران دارد، تضمین میکند که راکار نه تنها یک مرکز فروش، بلکه مرکز راهکارهای هوشمندانه برای آشپزخانه صنعتی شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.