چرا EH-126 انتخاب منطقی برای لاین پاستاست؟
در ساعات اوج سرویس، ۶ سبد مستقل یعنی مدیریت همزمان چند نوع پاستا یا چند زمان پخت (آلدنته تا فولکوک) بدون تداخل. HEDICO EH-126 با بدنه و وان استنلس استیل در راکار در دسته بندی پاستا پز صنعتی، کنترل دما ~30 تا 110°C و فرم Countertop (رومیزی) برای جانمایی کنار «بار گرم» طراحی شده است؛ دقیقاً همان چیزی که یک رستوران مدرن یا فستفود برای استانداردسازی خروجی نیاز دارد.
مشخصات فنی و جدول ویژگیها
- تعداد سبد: ۶ عدد سبد استیل (هر سبد یک پورشن).
- توان/برق: ۳۰۰۰ وات، 220V/50–60Hz تکفاز. (واریانتهای همرده ممکن است با توانهای بالاتر عرضه شوند؛ پلیت دستگاه ملاک نهایی است.)
- رنج دما: حدود 30 تا 110 درجه سانتیگراد با ترموستات.
- گنجایش وان: ۱۲ لیتر.
- ابعاد دستگاه: حدود 65×34×31 سانتیمتر (HxWxD).
- جنس بدنه/وان: استیل ضدزنگ (بهداشتپذیری و دوام بالا).
- گارانتی بازار ایران: اعلام ۱۲ ماهه در برخی ویترینها.
- نمای قیمت روز (ایران): روی پلتفرم قیمتگذار بازهای ~۱۰.۵ تا ۱۲.۵ میلیون تومان و حتی ارقام بالاترِ نامتعارف دیده میشود—قیمت روز را استعلام کنید.
برای مقایسهٔ فنیِ کلاس دستگاههای ۶سبده رومیزی، میتوان به مشخصات مدلهای همردهٔ بینالمللی ۳–۶ کیلووات نیز رجوع کرد.
مزایا برای آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران مدرن
- افزایش ظرفیت در پیککاری: ۶ سبد = اجرای موازی چند دستور/سایز پاستا و مدیریت زمانها بدون تداخل.
- کیفیت و بهداشت: وان/بدنه استیل و امکان تعویض سریع آب → کاهش نشاستهٔ ماندگار، بافت یکنواخت.
- کنترل پایدار دما: رنج 30–110°C به کمک ترموستات، استانداردسازی خروجی را ساده میکند—مناسب تجهیزات فست فود و آشپزخانه صنعتی.
- فضای جمعوجور رومیزی: ابعاد 65×34×31cm برای کانتر کوچک هم مناسب است.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید
نصب و جانمایی (برق/آب/تخلیه) + نکات خرید
- برق: خط ۲۲۰V تکفاز با ارت ایمن و فیوز مناسب ۳kW (در صورت استفاده روی خط مشترک، بار همزمانِ سایر تجهیزات را بسنج).
- آب و تخلیه: دستگاه را نزدیک ورودی آب و کفشور/سینک جانمایی کن تا پر/خالیکردن وان سریع باشد؛ مدلهای همرده معمولاً خروجی تخلیه دارند—قبل از خرید در پیشفاکتور قید شود.
- جانمایی/ایمنی: سطح تراز و نسوز، فاصلهی ایمن از شعلههای باز/هود و تهویه مناسب.
راستیآزمایی قبل از خرید:
- توان، ابعاد دقیق، ظرفیت وان (۱۲L)، وجود شیر تخلیه/نوع ترموستات، اقلام همراه (۶ سبد استیل) و گارانتی را مکتوب کن.
نگهداری، ایمنی و بهداشت
- تمیزکاری روزانه: پس از سرویس، آب وان را تخلیه و وان/سبدها را با آب گرم + شوینده ملایم شستوشو کن؛ نشاستهٔ باقیمانده، طعم و بافت را خراب میکند.
- ایمنی برق/آب: از ارت استاندارد مطمئن شو؛ کابل/کلیدها را دورهای بررسی کن و از نفوذ آب به بخشهای الکتریک جلوگیری کن.
- HACCP/آلرژنها: برای مشتریان حساس به گلوتن، سبدها را تفکیک/برچسبگذاری کن.
- سرویس دورهای: جرمزدایی سبک از وان و تست عملکرد ترموستات/نشانگرها.
سوالات متداول (FAQ)
1) هر سبد چه ظرفیتی دارد؟
برای این کلاس، هر سبد یک پورشن استاندارد است؛ ظرفیت واقعی به نوع پاستا/حجم آب بستگی دارد (وان کل ۱۲ لیتر است).
2) توان واقعی دستگاه چقدر است؟
برای EH-126 توان ۳۰۰۰ وات/۲۲۰V اعلام شده؛ در برخی همردهها توانهای بالاتر هم دیده میشود—پلاک دستگاه/پیشفاکتور ملاک نهایی است.
3) رنج دمای کاری؟
حدود 30–110°C؛ برای جوش و نگهداشت دمای پختِ یکنواخت کفایت میکند.
4) آیا این مدل رومیزی است؟
بله؛ ابعاد 65×34×31cm آن را برای قرارگیری روی کانتر مناسب کرده است.
5) قیمت بهروز چقدر است؟
در پلتفرمهای قیمتگذار، بازه حدود ۱۰.۵ تا ۱۲.۵ میلیون تومان ثبت شده و ممکن است نوسان داشته باشد—قیمت روز را از راکار بگیرید.
معرفی راکار و هلدینگ شبستری
فروشگاه اینترنتی راکار (یکی از زیرمجموعههای هلدینگ شبستری) مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنی. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، محل ایدهآلی برای یک خرید موفقه. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام میشود. همچنین مجموعه شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتیه.
همین حالا اقدام کن!
برای استعلام موجودی و قیمت بهروز پاستاپز برقی رومیزی ۶ سبده هدیکو EH-126 و انتخاب دقیق توان/ابعاد/ظرفیت وان و اقلام همراه متناسب با حجم سرو و زیرساخت برق/آب، همین الان با تیم راکار تماس بگیر تا سریعترین و بهصرفهترین پیشنهاد فنی/اقتصادی رو دریافت کنی.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.