| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| برند | KTP |
| جنس بدنه | تمام استیل |
| ضخامت لگن | 1.5 میل |
| جنس لگن | استیل 304 |
| نوع لگن | بزرگ، کوچک، هماندازه |
| نوع قالب | فلافل، کتلت |
| تعداد نازل | تک، دو، سه |
| جنس قالب | پلیآمید غذایی |
| حجم هر لگن | 13 لیتر |
| سیستم ایمنی | ترموکوپل، شمعک |
| سوخت مصرفی | کپسول، گاز شهری |
| مصرف گاز | 10.5 کیلو وات در ساعت |
| ترموستات | برقی دیجیتال |
| جرقه زن | برقی |
| شیر تخلیه | دارد |
| ریل نصب | دارد |
| اگزوز | خروج هوای داغ |
| لگن وسط | جهت روغن گیری |
| توری سیار | جهت روغن گیری |
| توان سرخ کردن | 16 کیلوگرم در ساعت |
سرخ کن صنعتی گازی دو لگن دو ترموستات اگروز بلند در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی از برند کوشا تجهیز پایا (KTP) با بدنه تمام استیل و ساختار دو لگن، برای سرخکردن فلافل و کتلت طراحی شده و با گاز شهری و کپسول کار میکند. ورق لگنها از استیل 304 با ضخامت 1.5 میلیمتر ساخته شده، حجم روغن هر لگن 13 لیتر است و توان سرخ کردن دستگاه به 16 کیلوگرم در ساعت میرسد. این مدل با ترموکوپل ایمنی و شمعک، ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن، جرقه زن برقی، شیر تخلیه، ریل نصب، اگزوز خروج هوای داغ، لگن وسط جهت روغن گیری و توری سیار داخلی لگن جهت روغن گیری عرضه میشود.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بررسی ساختار بدنه و لگنها
بدنه دستگاه از جنس تمام استیل ساخته شده و ورق لگنها از استیل 304 با ضخامت 1.5 میلیمتر است. این سرخکن در دو نوع یک لگن بزرگ و یک لگن کوچک یا دو لگن هم اندازه تولید میشود و همین تنوع، انتخاب ساختار لگن را متناسب با نوع استفاده مشخص میکند. حجم روغن هر لگن 13 لیتر است و این ظرفیت، مقدار روغن هر محفظه را بهصورت دقیق مشخص میسازد.
قالب فلافل و کتلت با نازلهای متنوع
دستگاه به قالب فلافل – کتلت مجهز شده و جنس قالب از پلی آمید غذایی مرغوب است. این مدل در حالتهای تک نازل، دو نازل و سه نازل ارائه میشود و همین تنوع، ساختار کاری دستگاه را در بخش قالب و نازل بهصورت مشخص تعریف میکند.
توان سرخ کردن و مصرف گاز
توان سرخ کردن دستگاه 16 کیلوگرم در ساعت است و این عدد ظرفیت عملیاتی آن را در زمان کار نشان میدهد. سوخت مصرفی دستگاه گاز شهری و کپسول است و مصرف گاز حداکثری آن 10.5 کیلو وات در ساعت اعلام شده است، بنابراین مشخصات مصرف انرژی و نوع سوخت بهصورت قطعی در ساختار فنی دستگاه تعریف میشود.
کنترل دما در سرخ کن صنعتی گازی دو لگن دو ترموستات اگروز بلند
در سرخ کن صنعتی گازی دو لگن دو ترموستات اگروز بلند ترموستات برقی دیجیتال جهت تنظیم دمای روغن در نظر گرفته شده است. وجود دو ترموستات در کنار طراحی دو لگن، ساختار کنترل حرارت را برای هر بخش دستگاه مشخص میکند و مسیر تنظیم دمای روغن را در فرآیند سرخکردن بهصورت مستقیم در اختیار کاربر قرار میدهد.
تجهیزات ایمنی و روشنسازی
ترموکوپل ایمنی و شمعک در این دستگاه بهکار رفته و جرقه زن برقی نیز برای روشنسازی دستگاه در نظر گرفته شده است. این مجموعه، بخش ایمنی شعله و راهاندازی را در ساختار سرخکن کامل میکند و اجزای اصلی موردنیاز برای عملکرد دستگاه را در مدار کاری قرار میدهد.
تخلیه روغن، روغن گیری و نصب دستگاه
این مدل دارای شیر تخلیه است و برای نصب نیز ریل مخصوص دارد. لگن وسط جهت روغن گیری و توری سیار داخلی لگن جهت روغن گیری نیز در ساختار دستگاه قرار گرفتهاند و اگزوز خروج هوای داغ هم برای هدایت هوای داغ از مسیر مشخص روی دستگاه تعبیه شده است. مجموعه این اجزا، بخش تخلیه، روغن گیری و استقرار دستگاه را بهصورت یکپارچه تکمیل میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.