| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| تعداد گروپ | دو گروپ |
| تعداد بویلر | سه بویلر |
| بویلر بخار | ۱۰ لیتر |
| بویلر قهوه | ۰.۹×۲ لیتر |
| کنترل بویلر | PID مستقل |
| پیشدمآوری | Soft Pre-Infusion |
| نمایشگر | TFT تمامرنگی |
| دفترچه دستور | Recipe Book |
| اهرم بخار | Infinite Actuate |
| گرمکن فنجان | ۴۲٪ بزرگتر |
| توان بخار | ۴۲۰۰/۶۰۰۰ وات |
| توان قهوه | ۱۰۰۰/۲۵۰۰ وات |
| توان کل | ۱۹۰۰–۱۱۵۰۰ وات |
| ولتاژ | ۴۰۰ ولت |
| گزینه ولتاژ | ۲۳۰ ولت |
| ابعاد دستگاه | ۸۶۲×۵۷۴×۴۹۰ میلیمتر |
| وزن دستگاه | ۸۷ کیلوگرم |
| رنگ بدنه | Graphite Black |
| رنگ بدنه | Aluminium Grey |
| رنگ بدنه | Papyrus White |
| رنگ سفارشی | RAL سفارشی |
دقت دمایی، تکرارپذیری شات و طراحی مینیمال سه ستون اصلی اسپرسوساز کنتی دو گروپ اولتیما Conti MC Ultima در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی اسپرسو ساز صنعتی هستند؛ دستگاهی که نسخه تکاملیافته پرچمدار کنتی محسوب میشود و برای کافیشاپ تخصصی، رستوران مدرن و آشپزخانه صنعتی طراحی شده است. بدنه جمعوجورتر نسبت به نسل پیشین، ارگونومی بهبودیافته و نرمافزار شهودیتر با گزینههای سفارشیسازی گسترده، این دستگاه را به انتخابی حرفهای برای تیمهای پرترافیک تبدیل کردهاند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بررسی بیشتر محصول
در قلب MC Ultima یک بویلر بخار ۱۰ لیتری با توان ۴۲۰۰ تا ۶۰۰۰ وات و دو بویلر قهوه ۰.۹ لیتری با PID مستقل برای هر گروپ قرار دارد. آب ورودی قهوه از مسیر پیشگرمایش تأمین میشود تا نوسانات دمایی به حداقل برسد. این ساختار سهنقطهای بویلر بخار، بویلرهای قهوه و گروپهای گرمشونده امکان تعریف دمای مجزا برای هر پروفایل قهوه، از بلند تا تکخاستگاه، را فراهم میکند. Soft Pre-Infusion با فشار پایین و کنترلشده، پَک قهوه را پیش از شروع استخراج اشباع میکند. نتیجه مستقیم این فرآیند کاهش چنلینگ، بادی بهتر و خطای شات کمتر است بهویژه در ساعات پیک که سرعت و یکسانی خروجی اهمیت حیاتی دارد.
نمایشگر TFT تمامرنگ و مدیریت دستور پخت
صفحه TFT با آیکونهای آشنا تنظیمات را ساده میکند. قابلیت «Recipe Book» داخلی اجازه میدهد نسبتهای دمآوری ذخیره و حین سرویس با چند لمس فراخوانی شوند. توان کل دستگاه از طریق Power Management بین ۱۹۰۰ تا ۶۷۰۰ وات (یا ۳۰۰۰ تا ۱۱۵۰۰ وات در پیکربندی دیگر) قابل تنظیم است و ولتاژ پایه ۴۰۰ ولت با گزینه ۲۳۰ ولت نیز موجود است.
اهرم بخار Infinite Actuate و فضای کار
اهرم بخار پیوسته کنترل ظریف جریان بخار را برای فومسازی شیر از جمله شیرهای گیاهی حساس ممکن میکند. گرمکن فنجان ۴۲ درصد بزرگتر نسبت به نسل پیشین و نورپردازی محل کار، بهرهوری شیفت را بالا میبرند.
سفارشیسازی بدنه و هویت بصری کافه
MC Ultima در رنگهای Graphite Black، Aluminium Grey و Papyrus White عرضه میشود و سفارش RAL اختصاصی نیز امکانپذیر است. حالت استندبای قابلنمایش با لوگو یا تصویر دلخواه، دستگاه را به بخشی از هویت بصری کافه تبدیل میکند. ابعاد ۸۶۲ × ۵۷۴ × ۴۹۰ میلیمتر و وزن ۸۷ کیلوگرم، جانمایی روی کانتر بار را با دید باز برای مشتری ممکن میسازد.
نکات نصب و نگهداری
توان نامی تا حدود ۱۱.۵ کیلووات در پیکربندیهای خاص، هماهنگی با برقکار صنعتی برای اجرای خط سهفاز ۴۰۰ ولت یا گزینه ۲۳۰ ولت را الزامی میکند. تصفیه و سختیگیری استاندارد در مسیر آب ورودی برای حفظ کیفیت فنجان ضروری است. طراحی داخلی بازتعریفشده دسترسی به اجزا را ساده کرده و زمان توقف دستگاه برای سرویس دورهای را کاهش میدهد.
سوالات متداول
MC Ultima چند بویلر دارد؟
مدل دو گروپ از سه بویلر بهره میبرد: یک بویلر بخار ۱۰ لیتری و دو بویلر قهوه ۰.۹ لیتری با PID مستقل.
فرق اولتیما با مونتهکارلو چیست؟
MC Ultima تکامل مونتهکارلو است با بدنه کوچکتر، ارگونومی بهتر، نمایشگر TFT و سفارشیسازی گستردهتر، درحالیکه معماری مولتیبویلر و دقت دمایی حفظ شدهاند.
ابعاد و توان دستگاه چقدر است؟
ابعاد ۸۶۲×۵۷۴×۴۹۰ میلیمتر، وزن ۸۷ کیلوگرم و توان کل قابلمدیریت تا ۱۱.۵ کیلووات بسته به پیکربندی.
گزینههای رنگ چه هستند؟
Graphite Black، Aluminium Grey، Papyrus White و RAL سفارشی.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.