تستر ریلی بست مدل BEST TT-300

تستر ریلی بست مدل BEST TT-300 — سرعت سرو استاندارد، رنگ یکنواخت، دوام صنعتی

در صبحانهٔ بوفه‌ای، لاین برگر یا ایستیشن ساندویچ، مهم‌ترین نیاز شما خروجی پیوسته و رنگ یکنواخت نان است. BEST TT-300 با مکانیزم ریلی (نوارنقاله‌ای) و کنترل هم‌زمان سرعت نوار و دمای هیتر، امکان رسیدن به طیف برشته‌گی از لایت تا دارک را با تکرارپذیری بالا فراهم می‌کند. بدنهٔ استنلس‌استیل، سینی خرده‌نان و طراحی سرویس‌پسند، این مدل را برای آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن ایده‌آل می‌سازد.

مشخصات فنی و جدول ویژگی‌ها

• کلاس دستگاه: توستر نان ریلی (نوارنقاله‌ای) رومیزی صنعتی
• خروجی مرجع: حدود ۳۰۰ برش نان/ساعت (وابسته به نوع نان، رطوبت و تنظیمات سرعت/دما)
• کنترل‌ها: ترموستات پیوسته + تنظیم سرعت نوار برای کنترل زمان ماند/رنگ
• هیتر/المنت‌ها: گرمایش یکنواخت از بالا/پایین برای کاراملیزاسیون پایدار
• دهانهٔ ورودی: مناسب نان تست، بن همبرگر، بَیگل/هات‌داگ (عدد دقیق دهانه را استعلام کنید)
• توان و برق مرجع: ≈ 2.0 تا 2.6 kW | ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز | دوشاخهٔ ارت‌دار صنعتی
• بدنه و سازه: تمام استیل ضدزنگ؛ سینی جمع‌آوری خرده‌نان کشویی + خروجی قابل‌تا شدن
• ایمنی و ارگونومی: پایه‌های ضدلغزش، دستگیره‌های عایق حرارت، محافظ دست در ورودی
• ابعاد و وزن مرجع: فرم رومیزی کم‌جا؛ ارقام دقیق روی پلاک دستگاه/پیش‌فاکتور
• اقلام همراه متداول: سینی خروجی، دفترچهٔ استفاده/سرویس، برس نظافت نوار (در برخی واریانت‌ها)

مزایا برای فست‌فود و رستوران مدرن

• سرو سریع و یکنواخت: خروجی پیوسته با کنترل دقیق رنگ برای Toast/Bun/Bagel.
• کیفیت تکرارپذیر: الگوی گرمایش متوازن ⇒ نتیجه‌ی استاندارد در همهٔ سفارش‌ها.
• دوام و بهداشت: بدنهٔ استیل و سینی خرده‌نان ⇒ نظافت آسان انتهای شیفت.
• چندمنظوره: از نان تست تا بن همبرگر؛ کافی‌ست سرعت/دما را متناسب تنظیم کنید.

راهنمای نصب برق/جانمایی و نکات خرید

• برق ایمن: برای توان ≈ ۲–۲.۶kW، خط اختصاصی با ارت استاندارد و RCD در نظر بگیرید؛ چندراهی غیراستاندارد ممنوع.
• مدیریت گرما: بالای دستگاه فضای آزاد بگذارید؛ مجاورت با شعلهٔ باز یا خروجی بخار مستقیم محدود شود.
• چیدمان لاین: مسیر ورود نان → خروجی → ایستیشن assembling کوتاه طراحی شود تا Lead Time سفارش کاهش یابد.
• پیش‌فاکتور دقیق: Slices/h واقعی، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان، اقلام همراه و شرایط گارانتی را مکتوب نمایید.

نگهداری، نظافت و ایمنی

• هر شیفت: سینی خرده‌نان را تخلیه و پس از سردشدن، نوار و گایدها را تمیز کنید.
• هفتگی: بدنهٔ استیل با شویندهٔ ملایم پاک و کاملاً خشک شود؛ اتصالات برق را بازبینی کنید.
• عیب‌یابی سریع: نان یکنواخت برشته نمی‌شود؟ سرعت نوار را کم و دمای هیتر را کمی افزایش دهید؛ ضخامت/رطوبت نان را همسان‌سازی کنید.
• ایمنی: از دستکش مقاوم به حرارت استفاده کنید؛ ورود اقلام بسیار ضخیم/روغنی به دهانه ممنوع.

 سوالات متداول (FAQ)

1) خروجی واقعی TT-300 چقدر است؟
حدود ۳۰۰ برش/ساعت در تنظیمات استاندارد؛ بسته به نوع نان و رنگ درخواستی قابل تغییر است.

2) آیا برای بن همبرگر مناسب است؟
بله؛ با تنظیم سرعت/دما، به داخل نرم و سطح کاراملی ایده‌آل برگر می‌رسید.

3) توان و برق موردنیاز؟
کلاس ≈ 2.0–2.6 kW روی ۲۲۰–۲۴۰V تک‌فاز؛ ارت و RCD الزامی است.

4) نظافت نوار چگونه است؟
بعد از سردشدن کامل، با برس/دستمال خشک ذرات را جمع کنید؛ از مواد خورنده استفاده نکنید.

5) اگر نان در خروجی گیر می‌کند؟
کشش نوار و گاید خروجی را طبق دفترچه تنظیم کنید؛ ضخامت نان را یکنواخت و نوار را تمیز نگه دارید.

دربارهٔ راکار و هلدینگ شبستری

راکار—به‌عنوان یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ شبستری—مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، محیطی ایده‌آل برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش تمامی محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل می‌گیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات مورد نیاز رستوران صنعتی، حیاتی‌ترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه می‌کنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راه‌اندازی رستوران خود به کار می‌گیریم تا از اولین قدم، آشپزخانه‌ای سودآور و بی‌نقص برای شما بسازیم.

همین حالا اقدام کنید!
برای استعلام موجودی و قیمت به‌روز تستر ریلی بست مدل BEST TT-300 و انتخاب دقیق خروجی (Slices/h)، عرض نوار/ارتفاع دهانه، توان و اقلام همراه متناسب با حجم سرو و فضای کانتر، همین امروز با تیم راکار تماس بگیرید تا سریع‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین پیشنهاد فنی/اقتصادی را دریافت کنید.