| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| نوع دستگاه | فرایر آسانسوری برقی |
| ظرفیت روغن | 75 لیتر |
| ظرفیت محصول | 18 کیلوگرم |
| توان مصرفی | 17 کیلووات |
| اتصالات برقی | 208/240 ولت |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ 304 |
| طراحی | آسانسوری |
| صفحه نمایش | لمسی |
| ذخیره دستور | بارگذاری USB |
| سیستم روغن | فیلتراسیون پیشرفته |
| ناحیه سرد | جمعآوری ذرات |
| ارتفاع | 102 سانتیمتر |
| عرض | 62 سانتیمتر |
| عمق | 100 سانتیمتر |
| وزن | 147 کیلوگرم |
| خاموشی حرارتی | ایمنی حرارتی |
| چرخها | مقاوم |
سرخ کن های صنعتی گازی برند Bakers Pride در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی در راکار یکی از تجهیزات کاربردی برای مجموعههایی است که به دنبال افزایش سرعت آمادهسازی غذا و مدیریت بهتر فرآیند سرخکردن در آشپزخانههای صنعتی، رستورانها و کترینگها هستند. این دستگاه با ظرفیت بالای روغن 75 لیتر و توانایی پخت حجم قابل توجهی از مواد غذایی، برای محیطهایی طراحی شده است که کیفیت ثابت غذا و عملکرد مداوم دستگاه اهمیت بالایی دارد. طراحی صنعتی این فرایر امکان آمادهسازی حجم زیادی از غذاهایی مانند مرغ، سیبزمینی و فینگرفودها را فراهم میکند و به مجموعههای غذایی کمک میکند تا فرآیند پخت را با نظم و سرعت بیشتری انجام دهند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
بررسی مشخصات فنی
این دستگاه با ساختاری متناسب با نیازهای آشپزخانههای صنعتی، دارای ویژگیهایی است که عملکرد آن را برای استفاده حرفهای مناسب میکند. ظرفیت روغن دستگاه 75 لیتر بوده و ظرفیت مواد غذایی قابل پخت در آن حدود 18 کیلوگرم است. این میزان ظرفیت برای آمادهسازی حجم زیادی از مواد غذایی مانند مرغ، سیبزمینی و انواع فینگرفودها کاربرد دارد. توان مصرفی دستگاه 17 کیلووات بوده و امکان استفاده با اتصالات برقی در ولتاژهای 208 و 240 ولت را دارد. این مشخصات باعث میشود دستگاه بتواند در محیطهای صنعتی که نیاز به عملکرد مستمر دارند مورد استفاده قرار گیرد.
طراحی آسانسوری و عملکرد دقیق در فرآیند سرخ کردن
یکی از ویژگیهای مهم این دستگاه، طراحی آسانسوری آن است که باعث سهولت بیشتر در فرآیند پخت میشود. در این ساختار، سبدها به شکل خودکار بالا و پایین میروند تا کنترل بیشتری روی زمان پخت و کیفیت محصول نهایی ایجاد شود. سیستم کنترل دستگاه امکان مدیریت دقیق فرآیند پخت را فراهم میکند. همچنین قابلیت بارگذاری و ذخیره دستورهای پخت از طریق USB به کاربران اجازه میدهد تنظیمات مورد نیاز خود را برای برنامههای مختلف غذایی ذخیره و استفاده کنند.
کیفیت ساخت و تجهیزات ایمنی
بدنه این دستگاه از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده است که مقاومت مناسبی در برابر شرایط محیطی آشپزخانههای صنعتی دارد. استفاده از این متریال، علاوه بر افزایش دوام دستگاه، باعث سهولت در نظافت و نگهداری آن میشود. برای افزایش ایمنی در زمان استفاده، دستگاه به سیستم خاموشی خودکار و سیستم خاموشی حرارتی مجهز شده است. این قابلیتها به کنترل شرایط غیرعادی و جلوگیری از مشکلات ناشی از افزایش دمای بیش از حد کمک میکنند. همچنین وجود چرخهای مقاوم، جابهجایی دستگاه را در فضای آشپزخانه آسانتر میکند.
سیستم فیلتراسیون روغن و کاهش هزینههای مصرفی
مدیریت مصرف روغن یکی از بخشهای مهم در آشپزخانههای صنعتی است. این دستگاه با داشتن فیلتر داخلی روغن و ناحیه سرد، به بهبود کیفیت روغن در طول استفاده کمک میکند. ناحیه سرد برای جمعآوری ذرات سوخته طراحی شده تا تأثیر آنها بر کیفیت روغن و طعم مواد غذایی کاهش پیدا کند. این ویژگی باعث میشود روغن دیرتر کیفیت خود را از دست بدهد و فرآیند سرخکردن با کیفیت یکنواختتری ادامه پیدا کند. در نتیجه، مجموعههای غذایی میتوانند کنترل بهتری روی هزینههای مصرفی و کیفیت محصولات خود داشته باشند.
ابعاد و مشخصات ظاهری سرخ کن صنعتی
سرخ کن های صنعتی گازی برند Bakers Pride با ظرفیت روغن 75 لیتر دارای ابعاد زیر است:
- ارتفاع: 102 سانتیمتر
- عرض: 62 سانتیمتر
- عمق: 100 سانتیمتر
- وزن: 147 کیلوگرم
این ابعاد نشاندهنده طراحی مناسب دستگاه برای استفاده در محیطهای صنعتی است که نیاز به تجهیزات قدرتمند با ظرفیت بالا دارند.
نقد و بررسی
سرخ کن های صنعتی گازی برند Bakers Pride با ظرفیت روغن 75 لیتر ترکیبی از ظرفیت بالا، طراحی آسانسوری، سیستم کنترل پیشرفته و امکاناتی برای مدیریت بهتر روغن است. این دستگاه برای رستورانها، کافهها و کترینگهایی که حجم زیادی از غذاهای سرخشده را تولید میکنند، میتواند یک گزینه کاربردی باشد. مزایایی مانند ظرفیت پخت 18 کیلوگرمی، امکان ذخیره برنامههای پخت، سیستم فیلتراسیون روغن و تجهیزات ایمنی، باعث میشود فرآیند کاری آشپزخانه با سرعت و نظم بیشتری انجام شود. البته مانند هر تجهیزات صنعتی دیگری، نگهداری منظم و رعایت اصول مراقبت از دستگاه برای حفظ عملکرد مناسب آن اهمیت دارد.
این محصول با تمرکز بر افزایش بهرهوری، کاهش اتلاف روغن و ارائه کیفیت ثابت در پخت، میتواند نقش مهمی در بهبود عملکرد آشپزخانههای صنعتی ایفا کند.
فرآیند خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه، یک سرمایهگذاری حیاتی است که یک انتخاب اشتباه در آن میتواند روند کاری آشپزخانه شما را برای سالها مختل کند. در راکار، ما به خرید به عنوان مرحله نهایی یک فرآیند هوشمندانه نگاه میکنیم، نه اولین قدم. به همین دلیل است که پیش از هر اقدامی، با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان در کنار شما هستیم. کارشناسان ما با بهرهگیری از تجربه عمیق در مشاوره راهاندازی رستوران، ابتدا نیازهای واقعی شما را تحلیل کرده و سپس گزینههایی را پیشنهاد میدهند که بالاترین بازدهی را برای کسبوکارتان به ارمغان میآورند. با راکار، خرید شما دیگر یک معامله پُرریسک نیست، بلکه یک تصمیم استراتژیک و مطمئن برای آیندهی موفقیتآمیز شماست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.