ترولی حمل غذا صنعتی گرم ایستاده

مکان های کاربرد و برتری های فضایی

در محیط‌های کاری شلوغ مانند سالن‌های غذاخوری، هتل‌ها، بیمارستان‌ها، تالارها و بخش‌های سلف سرویس، رساندن غذای داغ به دست افراد اهمیت فراوانی دارد. برای انجام دادن این کار و نگه داشتن حرارت خوراکی‌ها، دستگاه ترولی حمل غذا صنعتی گرم ایستاده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی ترولی حمل غذا یک وسیله بسیار ضروری به حساب می‌آید. مدیران و سرآشپزها همواره این وسیله را به دلیل گنجایش زیاد و کیفیت عالی و ثابت نگه داشتن حرارت انتخاب می‌کنند. افزون بر مکان‌هایی که نام برده شد، مدرسه‌ها، اردوگاه‌ها، کارخانه‌ها، آشپزخانه‌های بزرگ و حتی سالن‌هایی که غذای آماده و نیمه‌آماده تولید می‌کنند نیز از این وسیله بیشترین بهره را می‌برند. مغازه‌های فست فود و کافه‌ها هم برای داغ ماندن پیش‌غذاها، مرغ سوخاری و سیب‌زمینی سرخ‌کرده از آن استفاده می‌کنند. یکی از برتری‌های مهم این محصول نسبت به مدل‌های خوابیده و کابینتی این است که سینی‌ها در آن به شکل عمودی روی هم قرار می‌گیرند و به همین دلیل در محیط‌هایی که جای کمی دارند، فضای بسیار کمتری را پر می‌کند.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

قطعات بدنه و شیوه ساخت

برای ساختن بخش بیرونی این محصول از استیل ضد زنگ شماره سیصد و چهار استفاده شده است که برعکس برندهای ضعیف‌تر با استیل چهارصد و سی، دوام خیلی بیشتری دارد و کاملا بهداشتی و قابل شستشو است. این دستگاه به شکل کابین طراحی شده و شما از قسمت جلو می‌توانید به راحتی به داخل آن دسترسی داشته باشید. بدنه آن به صورت دوجداره ساخته شده است و برای اینکه انرژی از بین نرود، از پشم سنگ یا پلی‌یورتان فشرده برای عایق کردن آن استفاده کرده‌اند. درهای این محصول قفل می‌شوند و عایق هستند که باعث می‌شود امنیت غذاها در زمان حرکت دادن حفظ شود و با باز و بسته شدن‌های زیاد هم دمای داخل افت نکند. برای حرکت کردن نرم و بدون لرزش، چهار چرخ صنعتی ترمزدار در زیر آن قرار گرفته است که تحمل وزن بالایی دارند.

سیستم حرارتی و کنترل رطوبت

برای ایجاد حرارت در این وسیله از المنت‌های برقی یا بخار آب گرم کمک گرفته‌اند و یک فن داخلی هم وجود دارد که هوا را می‌چرخاند تا گرما در همه جا یکسان پخش شود. شما می‌توانید با استفاده از ترموستات دیجیتال و صفحه نمایشگر، میزان گرما و رطوبت را برای خوراکی‌های مختلفی مثل گوشت، خورش و سوپ به راحتی تنظیم کنید. این کنترل رطوبت مانع از خشک شدن خوراکی‌ها می‌شود و مزه و بوی آن‌ها را درست مثل زمان پخته شدن نگه می‌دارد. این وسیله بر اساس نیاز شما می‌تواند با برق شهری یا سه‌فاز کار کند.

گنجایش سینی ها و اندازه های فیزیکی

شما می‌توانید بسته به مدل دستگاه بین بیست تا چهل عدد سینی یا بن‌ماری استاندارد مانند مدل‌های جی ان یک یکم و جی ان دو یکم را در این وسیله قرار دهید. مدل‌های متنوعی از نظر اندازه وجود دارند، اما به طور معمول بلندی آن‌ها بین صد و شصت تا صد و نود سانتیمتر، پهنای آن‌ها بین پنجاه و پنج تا هفتاد و پنج سانتیمتر و میزان عمقشان بین هفتاد تا نود سانتیمتر است. همچنین امکان ساختن این وسیله به صورت سفارشی بر اساس مسیرهای عبور شما نیز وجود دارد. بعضی از مدل‌ها هم پنجره‌ای از جنس شیشه دوجداره و مقاوم به حرارت دارند که بدون باز کردن در، می‌توانید داخل آن را به راحتی ببینید.

مزیت های کارکردی و اصول نگهداری

به کار بردن این محصول باعث می‌شود مواد غذایی کمتر دور ریخته شوند و کارها با سرعت و نظم بیشتری پیش برود و انرژی کمتری هدر برود. البته این دستگاه نیاز به اتصال برق دارد و قیمت خرید آن نسبت به مدل‌های ساده بیشتر است. شما باید هر روز داخل و بیرون آن را با پارچه نرم و شوینده‌های غیراسیدی تمیز کنید و بقایای خوراکی‌ها را سریع پاک کنید تا راندمان گرمایی کم نشود و آلودگی ایجاد نگردد. هر ماه باید المنت و کابل برق را چک کنید، چرخ‌ها را روان‌کاری کنید و در هر فصل هم سلامت عایق‌ها و قفل‌ها را بررسی نمایید.

نکات خرید و خدمات پس از فروش

پیش از پرداخت هزینه، حتما فضای آشپزخانه را متر کنید تا دستگاه به راحتی عبور کند و مدلی با گنجایش مناسب و دارای ترموستات بخرید و کیفیت چرخ‌ها و دسته‌ها را بررسی کنید. در فروشگاه راکار امکان تست کردن عملی وسیله پیش از خرید فراهم است و به اعتبار برند نیز توجه شده است. اگر زمانی نیاز به تعمیر داشتید، فقط باید به مرکزهای مجاز مانند راکارسرویس مراجعه کنید تا از قطعه‌های اصلی و خدمات گارانتی و وارانتی بهره‌مند شوید.