دستگاه بار سفت‌کن شمس مدل سوپر رویال سه‌فاز

دستگاه بار سفت‌کن شمس مدل «سوپر رویال سه‌فاز»: خط تولید اسکوپی/جلاتو با ظرفیت ۶۰ کیلو در ساعت

در کنار دستگاه‌های قیفی، بسیاری از کافه‌ها و کارگاه‌ها به یک بار سفت‌کن (Hardening / Batch Freezer) نیاز دارند تا بستنی اسکوپی یا جلاتو را باکیفیت حرفه‌ای آماده کنند. سوپر رویال سه‌فاز دقیقاً برای همین مأموریت ساخته شده است: بازدهی ۶۰ کیلوگرم در ساعت، مخزن ۱۲ لیتر، کمپرسور پیستونی، موتور همزن ۳ اسب‌بخار با پاروی استنلس‌استیل، کندانسور هواخنک و بدنه استنلس‌استیل. ابعاد ۶۱×۷۵×۱۵۱ سانتی‌متر و وزن ۳۱۰ کیلوگرم نشان می‌دهد دستگاه بار سفت‌کن برای کار مداوم و محیط حرفه‌ای بهینه شده است. این مدل با برق سه‌فاز ۳۸۰ ولت کار می‌کند و روی تولید جلاتو و بستنی سنتی تمرکز دارد. (در صفحهٔ محصول، قیمت نیز درج شده است.)

چرا بار سفت‌کن سوپر رویال؟

• ظرفیت خطی و قابل اتکا (۶۰ kg/h) برای آماده‌سازی حجم بالا در شیفت‌های متعدد.
• پاروی استیل + موتور ۳ اسب: بافت خامه‌ای، یکنواختی بافت، مقاومت در برابر سایش.
• هواخنک + R404A/R134A خانوادهٔ مبردها: سرمایش باثبات، نگهداری آسان.

جمع‌بندی

سوپر رویال سه‌فاز برای کسانی ساخته شده که کیفیت اسکوپی/جلاتو می‌خواهند و ظرفیت بستنی‌ساز صنعتی نیاز دارند. اگر در پی ارتقای منوی فروش از قیفی به اسکوپی هستید یا قصد توسعهٔ خط تولید دارید، این مدل با توان ۱٫۹ کیلووات، مخزن ۱۲ لیتر و ۶۰ kg/h، انتخابی مطمئن است.

موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل می‌گیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات مورد نیاز رستوران صنعتی، حیاتی‌ترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه می‌کنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راه‌اندازی رستوران خود به کار می‌گیریم تا از اولین قدم، آشپزخانه‌ای سودآور و بی‌نقص برای شما بسازیم.