کاردک دسته چوب 12 سانت
در این اندازه، کاردک به نقطهای میرسد که میتواند حجم بیشتری از مواد را حمل کند. کاربرد در آمادهسازی برای کارگاههای نانوایی، دفاتر آشپزخانه بزرگ یا سرو پیتزا با تاپینگ زیاد؛ انتقال سس یا مواد مرطوب یا خمیری به دیسها یا قالبها راحتتر انجام میشود.
چوب باید از گونههای مقاوم تحت شرایط رطوبت و حرارت انتخاب شود، بهویژه برای خطوط فستفود که ابزار زیاد شسته میشوند. لبهی تیغه باید صاف و بریدگی نداشته باشد تا تمیزکردن آسان باشد و سطح تماس با دسته بدون خلل تا حد ممکن طراحی شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.