تیغه حبه ۱۰×۱۰ میلیمتری هالده (dicing grid 10×10 mm)

تیغه حبه ۱۰×۱۰ میلی‌متری هالده (Hallde Dicing Grid)؛ دقت مهندسی سوئد

تیغه حبه‌کن (Dicing Grid) ۱۰×۱۰ میلی‌متری هالده، یکی از حیاتی‌ترین ابزارها برای دستیابی به برش‌های نگینی کاملاً یکدست و حرفه‌ای در حجم صنعتی است. این تیغه که با تکنولوژی پیشرفته کشور سوئد طراحی شده، برای استفاده در دستگاه‌های پرقدرت RG-200 و RG-250 بهینه شده است. با استفاده از این شبکه حبه‌کن، دیگر نیازی به صرف ساعت‌ها وقت برای خرد کردن دستی صیفی‌جات نیست و خروجی نهایی با دقت میلی‌متری، استانداردهای بصری آشپزخانه شما را ارتقا می‌دهد.

مشخصات فنی و ویژگی‌های ساختاری

این محصول با بهره‌گیری از متریال درجه‌یک تولید شده تا در برابر فشارهای کاری بالا در محیط‌های صنعتی مقاومت حداکثری داشته باشد:

• نوع محصول: شبکه حبه‌کن تخصصی (Soft Dicing Grid)

• سایز برش: ۱۰×۱۰ میلی‌متر (نگینی متوسط/استاندارد)

• جنس بدنه: آلومینیوم آنودایز شده و تقویت شده

• برند سازنده: Hallde (اصلی)

• دستگاه‌های سازگار: مخصوص مدل‌های RG-200 و RG-250

• کشور سازنده: سوئد

چرا شبکه حبه ۱۰×۱۰ هالده انتخابی هوشمندانه است؟

استفاده از این قطعه اورجینال، مزایای رقابتی چشم‌گیری برای واحدهای تولیدی فراهم می‌کند:

• برش‌های بدون لهیدگی: لبه‌های برنده این شبکه به گونه‌ای کالیبره شده‌اند که حتی مواد نرم را بدون تغییر شکل یا خارج شدن آب میان‌بافتی، به صورت حبه‌ای برش می‌دهند.

• آنودایزاسیون بدنه: به دلیل جنس آلومینیوم آنودایز شده، این تیغه در برابر واکنش‌های شیمیایی مواد غذایی اسیدی کاملاً مقاوم است و دچار تغییر رنگ نمی‌شود.

• شست‌وشوی آسان: طراحی شبکه‌ها به شکلی است که مواد غذایی کمترین گیرایی را در میان منافذ دارند و به راحتی با فشار آب یا برس مخصوص تمیز می‌شوند.

• کاهش ضایعات: دقت بالای مهندسی هالده باعث می‌شود تمامی قطعات از ابتدا تا انتهای پارت بارگیری، یک‌شکل و بدون ضایعات خرد شده باشند.

دربارهٔ راکار

راکار مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری می‌توانید به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری مراجعه کنید. با بیش از ۳۰۰۰ متر مربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول به‌همراه تست و دموی رایگان، فضای مناسب برای یک خرید موفق فراهم است. گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش همهٔ محصولات توسط راکار سرویس انجام می‌شود. همچنین مجموعهٔ شبستری با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی آشپزخانه‌های صنعتی، کافه‌ها و بیکری‌ها و اجرای بیش از ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه موفق در خارج از ایران، بهترین انتخاب برای مشاوره و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

در جستجوی یک فروشگاه تجهیزات رستوران معتبر، اغلب با کاتالوگ‌های بی‌پایان و مشخصات فنی گیج‌کننده روبرو می‌شوید که انتخاب را دشوار می‌کنند. فروشگاه اینترنتی راکار این تجربه را متحول کرده است. ما فراتر از یک پلتفرم فروش آنلاین، یک مرکز مشاوره تخصصی هستیم. این یعنی شما می‌توانید به راحتی و با چند کلیک، به کامل‌ترین مجموعه تجهیزات دسترسی داشته باشید و همزمان، از طریق مشاوره آنلاین و تلفنی کارشناسان ما، از انتخابی هوشمندانه و متناسب با نیازهایتان اطمینان حاصل کنید. تخصص ما در مشاوره راه‌اندازی رستوران، به ما این قدرت را می‌دهد که هر خرید شما را جزئی از یک استراتژی موفقیت بلندمدت ببینیم. در راکار، شما تنها یک محصول نمی‌خرید، بلکه دانش و تجربه یک تیم حرفه‌ای را به کسب‌وکار خود اضافه می‌کنید.

پرسش‌های متداول

۱. آیا این شبکه حبه‌کن به تنهایی برای خرد کردن کافی است؟ خیر؛ برای ایجاد برش حبه‌ای (Dicing)، این شبکه باید به همراه یک تیغه اسلایس (برش ورقه‌ای) با سایز مناسب در دستگاه قرار گیرد تا برش سه بعدی کامل انجام شود.

۲. آیا می‌توان از این تیغه برای محصولات سخت مانند هویج یا سیب‌زمینی خام استفاده کرد؟ بله؛ این شبکه (Dicing Grid) به دلیل بدنه تقویت شده، قدرت لازم برای حبه کردن انواع صیفی‌جات سخت و نرم را دارا می‌باشد.

۳. تفاوت این مدل با مدل‌های مخصوص RG-100 چیست؟ این تیغه دارای قطر بزرگ‌تری است که اختصاصاً برای دهانه ورودی و قدرت موتور مدل‌های صنعتی‌تر یعنی RG-200 و RG-250 طراحی شده است و روی مدل‌های کوچک‌تر قابل نصب نیست.

۴. چگونه از تیزی تیغه‌های شبکه محافظت کنیم؟ هرگز اجازه ندهید اجسام فلزی یا قاشق به داخل محفظه بیفتد. همچنین پس از شست‌وشو، خشک کردن سریع قطعه عمر مفید لبه‌های برنده را افزایش می‌دهد.