


آسیاب فیورنزاتو مدل Fiorenzato F64 EVO XGI با بهرهگیری از سیستم هوشمند XGI، دوزهای قهوه را بر اساس وزن و بدون نیاز به ترازو تنظیم میکند. این دستگاه ایتالیایی با تیغههای فولادی ۶۴ میلیمتری و موتور ۳۵۰ واتی، توانایی پودر کردن ۳ کیلوگرم قهوه در روز را دارد. تنظیمات میکرومتریک و نرمافزار نظارت بر وزن، دقت بالایی در خروجی ایجاد کرده و هدررفت قهوه را به شدت کاهش میدهند. وجود فن اتوماتیک قدرتمند و نمایشگر LCD، پایداری و سهولت استفاده از این آسیاب بیصدا را در شرایط کاری سخت تضمین مینماید.





| قطر تیغه | ۵۰ تا ۶۴ میل |
|---|---|
| ظرفیت هوپر (مخزن) | 1 تا 2 کیلو |
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| مبدأ ساخت | ایتالیا |
| ابعاد ارتفاع | 635 میلیمتر |
| نوع تیغه | فلت |
| جنس تیغهها | فولاد |
| وزن دستگاه | 15.3 کیلوگرم |
| قابلیتهای ویژه | سیستم XGI، مجهز به LCD، فن اتوماتیک قدرتمند |
| ابعاد عرض | 255 میلیمتر |
| قدرت موتور | 350 وات |
| گنجایش مخزن (هوپِر) | 1500 گرم |
| سرعت چرخش | 1550 دور در دقیقه |
| کاربری اصلی | اسپرسو |
| ابعاد عمق | 320 میلیمتر |
| قطر تیغه | 64 میلیمتر |
در دنیای حرفهای قهوه، سرعت و دقت دو رکن اصلی هستند که هر باریستایی به دنبال آنهاست. آسیاب فیورنزاتو مدل Fiorenzato F64 EVO XGI در دسته بندی آسیاب قهوه صنعتی در راکار یکی از دقیقترین، سریعترین و بیصداترین گزینههای موجود در بازار است که با هدف ارتقای استانداردهای کاری طراحی شده است. این دستگاه با بهرهگیری از تیغههای فولادی ۶۴ میلیمتری و تکنولوژیهای اختصاصی، توانایی مدیریت حجم بالای کار را در شرایط سخت فراهم میکند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
یکی از بزرگترین چالشهای هر کافه، حفظ یکنواختی دوز قهوه است. سیستم XGI با ارائه قابلیت Auto calibration، امکان تنظیم دقیق مقدار قهوه بر اساس گرم را پیش از شروع کار فراهم میکند. با این ویژگی، کاربر میتواند بدون نیاز به استفاده از ترازو در هر مرحله، تنها با فشردن یک دکمه، هر بار دوز کاملاً یکسانی از قهوه را دریافت کند. این دقت بالا، مستقیماً باعث کاهش هدررفت مواد اولیه و افزایش سرعت سرویسدهی میشود.
این دستگاه نه تنها در زمان استفاده، بلکه حتی در حالت آمادهبهکار نیز از طریق نرمافزار نظارت بر وزن، تعداد گرمهای آسیاب شده را کنترل میکند. امکان تنظیم میکرومتریک اجازه میدهد تا ریزترین تغییرات در درجه آسیاب اعمال شود که این امر منجر به کنترل دقیقتر کیفیت خروجی میگردد. ثبات در وزن هر دوز، تضمینکننده کیفیت ثابت در تمام فنجانهای سرو شده است.
برای تسهیل فرآیند کار در محیطهای پرمشغله، دکمههای مجزای تکشات و دوشات روی بدنه دستگاه تعبیه شده است. این طراحی به باریستا اجازه میدهد تا در کنار استفاده از حالت خودکار، در صورت نیاز به صورت دستی و دلخواه نیز قهوه را دریافت کند. علاوه بر این، برخلاف بسیاری از دستگاههای پرقدرت، این مدل با حفظ قدرت بالا، عملکردی بسیار بیصدا دارد که از ویژگیهای مثبت آن در محیطهای کاری است.
این آسیاب برای پاسخگویی به نیازهای سنگین طراحی شده و میتواند تا ۳ کیلوگرم قهوه را در هر روز با بالاترین کیفیت ممکن و بدون افت عملکرد آسیاب کند. استفاده از فولاد در ساخت تیغهها و سیستم خنککننده اتوماتیک، باعث میشود که دستگاه حتی در صورت استفاده طولانیمدت و مداوم، همچنان قابل اطمینان باقی بماند. این ویژگی، آسیاب مذکور را به یک سرمایهگذاری مطمئن برای کافههای حرفهای تبدیل کرده است.
وعده یک رستوران برای ارائه طعمی بینظیر و خدماتی سریع، در پشت صحنه و با کارکرد دقیق تجهیزات رستوران صنعتی آن محقق میشود. این تجهیزات تنها ابزارهایی مجزا نیستند، بلکه اجزای یک اکوسیستم زنده و پویا هستند که باید در هماهنگی کامل با یکدیگر کار کنند تا از اتلاف وقت و انرژی جلوگیری شود. در راکار، ما دقیقاً با همین دیدگاه سیستمی به آشپزخانه شما مینگریم. به لطف تخصص عمیق خود در مشاوره راهاندازی رستوران، ابتدا جریان کاری ایدهآل برای منوی شما را طراحی کرده و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد میدهیم که این جریان را به بهترین شکل پشتیبانی کنند. هدف ما، تبدیل آشپزخانه شما به یک خط تولید بهینه، قدرتمند و سودآور است.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.