فر پیتزا برقی از برندSGS مدل های سری PO و PZ

 مشخصات فنی مدل PO-6292DE :

• نوع دستگاه: برقی این مدل با استفاده از انرژی الکتریکی کار می‌کند و به‌واسطه گرمایش یکنواخت و سریع، پیتزاها را با دقت و کیفیت بالا پخت می‌کند. دستگاه‌های برقی به دلیل عدم نیاز به سوخت‌های فسیلی، هزینه‌های عملیاتی کمتری دارند و از نظر بهداشت و ایمنی نیز مزیت‌های بیشتری نسبت به دستگاه‌های گازی دارند.
• ظرفیت: 12 عدد پیتزای 30 سانتی‌متری این فر قادر است هم‌زمان 12 عدد پیتزا با قطر 30 سانتی‌متر را در هر طبقه پخت کند. این ظرفیت بالا به شما اجازه می‌دهد تا در مدت زمان کوتاه‌تری، تعداد زیادی پیتزا آماده کنید که برای کسب‌وکارهای پرمشتری مانند پیتزافروشی‌ها و فست‌فودها حیاتی است.
• تعداد طبقات: 2 طبقه وجود دو طبقه در این دستگاه به شما این امکان را می‌دهد تا به‌طور هم‌زمان از فضای بیشتری استفاده کنید و در نتیجه، زمان پخت کاهش یابد. این ویژگی برای رستوران‌هایی که باید تعداد زیادی پیتزا را در کوتاه‌ترین زمان ممکن سرو کنند، بسیار مهم است.
• ابعاد داخلی: 92x62x15 سانتی‌متر ابعاد داخلی فر نشان‌دهنده فضایی است که برای پخت پیتزا در اختیار شما قرار می‌دهد. اندازه داخلی 92×62 سانتی‌متر به شما اجازه می‌دهد پیتزاهای بزرگ‌تر یا با شکل‌های مختلف را نیز به راحتی درون فر قرار دهید.
• ابعاد خارجی: 122x82x78 سانتی‌متر اندازه کلی دستگاه به شما کمک می‌کند تا فضای لازم را برای نصب آن در آشپزخانه خود برنامه‌ریزی کنید. این ابعاد نسبتاً کوچک و جمع‌وجور بوده و مناسب برای رستوران‌هایی است که فضای محدودی دارند.
• توان مصرفی: 12 کیلووات توان 12 کیلووات نشان‌دهنده مصرف انرژی دستگاه است. با وجود این توان بالا، فر در زمان کوتاهی به دمای مطلوب برای پخت می‌رسد و می‌تواند به‌طور مداوم با کارایی بالا عمل کند.
• ولتاژ: 380 ولت، سه‌فاز این مدل برای کارکرد به یک منبع برق سه‌فاز نیاز دارد که در آشپزخانه‌های صنعتی به‌وفور یافت می‌شود. سیستم برق سه‌فاز باعث می‌شود فر به صورت یکنواخت‌تر و با کارایی بالاتر عمل کند.
• وزن: 195 کیلوگرم وزن دستگاه به ساختار قوی و مقاوم آن اشاره دارد که از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده است. این وزن بالا به پایداری دستگاه کمک می‌کند و از حرکت یا لرزش ناخواسته هنگام استفاده جلوگیری می‌کند.

مشخصات فنی مدل PO-9292DE :

• نوع دستگاه: برقی این مدل نیز به صورت برقی عمل می‌کند و به دلیل ظرفیت بالاتر نسبت به مدل‌های قبلی، می‌تواند پیتزاهای بیشتری را در هر نوبت پخت کند.
• ظرفیت: 18 عدد پیتزای 30 سانتی‌متری فر PO-9292DE به لطف ابعاد داخلی بزرگتر، می‌تواند 18 عدد پیتزای 30 سانتی‌متری را به‌صورت هم‌زمان پخت کند. این ویژگی به شما امکان می‌دهد تا سفارشات بیشتری را در زمان کمتر مدیریت کنید.
• تعداد طبقات: 2 طبقه همانند مدل‌های قبلی، این فر نیز دارای دو طبقه است که امکان پخت هم‌زمان در دو لایه مجزا را فراهم می‌کند.
• ابعاد داخلی: 92x92x15 سانتی‌متر ابعاد داخلی بزرگتر این فر به شما فضای بیشتری برای پخت پیتزاهای متنوع و با سایزهای مختلف می‌دهد. ابعاد 92×92 سانتی‌متری به معنای استفاده بهینه از فضای داخلی فر است.
• ابعاد خارجی: 122x114x78 سانتی‌متر ابعاد خارجی این مدل به دلیل بزرگتر بودن فضای داخلی کمی افزایش یافته، اما همچنان در محدوده‌ای مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی باقی می‌ماند.
• توان مصرفی: 16 کیلووات این دستگاه به دلیل ظرفیت بالاتر، توان بیشتری مصرف می‌کند و با قدرت 16 کیلووات می‌تواند در زمان کوتاه‌تری به دمای مناسب برسد. این ویژگی به شما امکان می‌دهد تا در زمان‌های پرترافیک نیز با کیفیت بالا به کار خود ادامه دهید.
• ولتاژ: 380 ولت، سه‌فاز مانند مدل‌های قبلی، این دستگاه نیز با منبع برق سه‌فاز کار می‌کند که باعث عملکرد یکنواخت و پایدار آن می‌شود.
• وزن: 245 کیلوگرم وزن بالاتر این مدل نشان‌دهنده استفاده از مواد با کیفیت‌تر و مقاوم‌تر در ساخت آن است که به دوام بیشتر دستگاه کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود دستگاه تحت فشار زیاد در طولانی‌مدت بدون مشکل کار کند.

مشخصات فنی مدل PZ-10575DE :

• نوع دستگاه: فر پیتزا برقی این دستگاه از تکنولوژی گرمایش برقی بهره می‌برد که به لطف المنت‌های پیشرفته، گرمایش یکنواخت و سریعی را ارائه می‌دهد.
• تعداد طبقات: دو طبقه این فر نیز دارای دو طبقه مجزا است که امکان پخت هم‌زمان چند پیتزا را فراهم می‌کند. وجود دو طبقه مستقل به شما امکان می‌دهد که همزمان چند نوع پیتزا با دمای متفاوت پخت کنید.
• دامنه دمایی: قابل تنظیم بین 50°C تا 450°C یکی از ویژگی‌های کلیدی این دستگاه، قابلیت تنظیم دما از 50 تا 450 درجه سانتی‌گراد است. این قابلیت به شما امکان می‌دهد انواع مختلف پیتزا را با توجه به نیازهای مختلف مشتریان پخت کنید. همچنین برای سایر غذاهای نیازمند دمای بالا مناسب است.
• منبع تغذیه: 220V – 240V، 50/60Hz این دستگاه با برق تک‌فاز خانگی نیز سازگار است که آن را برای کسب‌وکارهای کوچک‌تر با فضای محدود مناسب می‌کند.
• مصرف انرژی: حدود 5 کیلووات برای هر طبقه هر طبقه این دستگاه به‌صورت جداگانه حدود 5 کیلووات انرژی مصرف می‌کند که باعث می‌شود مصرف انرژی کلی دستگاه در مقایسه با ظرفیت و کارایی آن بهینه باشد.
• جنس بدنه: استیل ضد زنگ بدنه این فر از استیل ضد زنگ ساخته شده که علاوه بر زیبایی، مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی دارد. این جنس بدنه نه تنها دوام بیشتری به دستگاه می‌دهد، بلکه به حفظ بهداشت نیز کمک می‌کند.
• نوع کنترل: کنترل دیجیتال با نمایشگر این فر مجهز به سیستم کنترل دمای دیجیتال است که به شما امکان می‌دهد دمای دقیق را به راحتی تنظیم و نمایش دهید. این ویژگی باعث می‌شود دقت پخت بالا رفته و کیفیت نهایی محصول تضمین شود.
• سیستم گرمایش: المنت‌های مستقل برای گرمایش بالا و پایین المنت‌های گرمایش در این دستگاه به‌صورت مستقل عمل می‌کنند و امکان کنترل دقیق‌تر دمای بالایی و پایینی فر را فراهم می‌آورند. این ویژگی به پخت یکنواخت و مطلوب پیتزا کمک زیادی می‌کند.
• ظرفیت: 12 عدد پیتزای 34 سانتی‌متری این دستگاه ظرفیت بالایی برای پخت پیتزاهای بزرگتر (34 سانتی‌متری) دارد که برای رستوران‌هایی که پیتزاهای با سایز بزرگ‌تر سرو می‌کنند، بسیار مناسب است.
• تایمر : دیجیتال داخلی وجود تایمر دیجیتال به شما امکان می‌دهد

هویت طعمی و سرعت سرویس‌دهی هر رستوران، مستقیماً به قلب آن، یعنی تجهیزات آشپزخانه رستوران بستگی دارد. اینجا صرفاً بحث خرید یک فر یا سرخ‌کن نیست، بلکه چیدمان هوشمندانه یک خط تولید غذای هماهنگ و کارآمد است که تفاوت بین یک رستوران معمولی و یک مقصد محبوب را رقم می‌زند. در راکار، ما با همین نگاه مهندسی و عملیاتی به آشپزخانه شما نزدیک می‌شویم. تخصص ما در مشاوره راه‌اندازی رستوران به ما این امکان را می‌دهد که قبل از فروش، ابتدا به بهینه‌سازی فرآیندهای کاری شما فکر کنیم و سپس تجهیزاتی را پیشنهاد دهیم که نه تنها با منوی شما سازگارند، بلکه در کنار یکدیگر، یک آشپزخانه‌ی بی‌نقص، سریع و سودآور را خلق می‌کنند.