سرخ کن American Range AF-35/50 یکی از محصولات شرکت آمریکایی American Range است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه تخصص دارد. این دستگاه یک سرخ کن صنعتی با ظرفیت 35-50 پوند (حدود 15-23 کیلوگرم) است که معمولا در رستوران‌ها و هتل‌ها استفاده می‌شود.

سرخ کن American Range AF-35/50 دارای مشخصات فنی قابل توجهی است. این دستگاه دارای دو بخش جداگانه برای سرخ کردن است. اولین بخش، برای پخت سریع و سرخ کردن غذاهای کوچک و حساس مانند مرغ و سیب زمینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دومین بخش، برای پخت غذاهای بزرگ‌تر و سنگین‌تر مانند شنیچه، گوشت و ماهی استفاده می‌شود.

سرخ کن American Range AF-35/50 دارای کنترل دما است که برای تنظیم دمای مناسب برای هر نوع غذایی که می‌خواهید سرخ کنید، استفاده می‌شود. همچنین، مجهز به تایمر است که برای تنظیم زمان پخت مناسب استفاده می‌شود.

سرخ کن American Range AF-35/50 دارای بدنه‌ای محکم از جنس استیل ضدزنگ است که در برابر خراشیدگی و زنگ زدگی مقاوم است. همچنین، دارای درب‌های شیشه‌ای است که به شما اجازه می‌دهد تا در طول پخت و پز غذای خود را مشاهده کنید.

این دستگاه با ابعاد 35x30x45 اینچ (حدود 89x76x114 سانتی‌متر) طراحی شده است و وزن آن 280 پوند (حدود 127 کیلوگرم) می‌باشد. همچنین، دارای دو دستگیره جانبی است که به شما اجازه می‌دهد آن را به راحتی جابجا کنید.

در کل، American Range AF-35/50 یکی از بهترین سرخ کن‌های صنعتی است که می‌تواند برای پخت و پز انواع غذاهای مختلف استفاده شود. با توجه به مشخصات فنی و قابلیت‌های آن، می‌تواند برای رستوران‌ها، هتل‌ها، کافه‌ها و سایر واحدهای صنعتی غذا مناسب باشد.

استفاده از سرخ کن‌های صنعتی مانند American Range AF-35/50 می‌تواند برای کاهش زمان پخت غذا و افزایش بهره وری در آشپزخانه صنعتی مفید باشد. همچنین، به دلیل دارا بودن کنترل دما و تایمر، می‌تواند به طور دقیق غذا را پخت کند و از بریزیدن یا سوختن غذا جلوگیری کند.

با این حال، هزینه خرید و نگهداری این دستگاه‌ها بالاست و برای کسانی که می‌خواهند یک رستوران یا کافه باز کنند، هزینه‌ی آن بسیار مهم است.