| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| ابعاد فیزیکی | ۲۹×۳۴×۳۶ سانتیمتر |
| گنجایش روغن | ۶ لیتر |
| جنس روکش | استیل ضدزنگ |
| شمار لگنها | یک عدد |
| خروجی روغن | دارد |
| وزن خالص | ۶ کیلوگرم |
| محل تولید | چین |
| منبع تغذیه | شهری و مایع |
| تنظیم خودکار دما | ندارد |
| زمانسنج پخت | ندارد |
| ایمنی ترموکوپل | دارد |
تامین کیفیت پایدار در پخت مواد غذایی نیازمند بهرهگیری از تجهیزات استاندارد است و سرخ کن رومیزی صنعتی گازی تک لگن 6 لیتر فونیکس مدل PH-GF6L در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی سرخ کن رومیزی صنعتی یک انتخاب بیرقیب، جمعوجور و باکیفیت برای مدیران کترینگهای متوسط و آشپزخانههای نیمهصنعتی محسوب میشود. این دستگاه با تلفیق قدرت حرارتی بالا و مصرف گاز بسیار بهینه، امکان آمادهسازی سریع، یکدست و طلاییرنگ انواع سیبزمینی، ناگت، فیله مرغ و ماهی را تنها با یک باک روغن فراهم میآورد تا غذاها نه نیمپز بمانند و نه بسوزند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مهندسی حرارت و راندمان مصرف سوخت
طراحی تخصصی شعلههای گازی در این سیستم به گونهای است که حرارت دقیقاً در زیر لگن و به صورت کاملاً متقارن پخش میشود تا تمام نقاط روغن دمای یکسانی داشته باشند. این توزیع متناسب حرارت علاوه بر تضمین پخت کامل و طعمی عالی بدون اتلاف انرژی، باعث کاهش چشمگیر مصرف گاز شهری یا گاز مایع کپسولی شده و عمر مفید المنتها و سایر قطعات ساختاری را به شدت افزایش میدهد. عدم وجود تایمر و ترموستات در این مدل با یک سیستم کنترل دستی دمای شعله از طریق ولوم دقیق جایگزین شده است که مدیریت لحظهای و کنترل کامل حرارت را در اختیار سرآشپز قرار میدهد.
مختصات فیزیکی و گنجایش مخزن
تعبیه یک مخزن با ظرفیت ۶ لیتر، این ساختار را به گزینهای ایدهآل برای مصارف روزمره تبدیل کرده است که نه بسیار محدود است و نه بیش از حد بزرگ. ابعاد فشرده دستگاه با ارتفاع ۳۶، عرض ۳۴ و طول ۲۹ سانتیمتر در کنار وزن بسیار سبک ۶ کیلوگرمی، امکان سرخ کردن چند پرس غذای سوخاری در هر نوبت را در خطوط تولید فراهم میسازد.
استقامت بدنه استیل
استفاده از استیل براق و ضدزنگ در ساختار بدنه این دستگاه ساخت کشور چین، مقاومت بسیار طولانیمدتی در برابر زنگزدگی، رطوبت و فرسایش حرارتی ایجاد میکند تا نظافت آن بسیار راحت باشد و با یک دستمال مرطوب ساده، تمام سطوح به سرعت تمیز و درخشان شوند.
سیستم ایمنی و ساختار ارگونومیک
وجود ترموکوپل ایمنی در مسیر گازرسانی، امنیت محیط کار را به صورت قطعی تضمین میکند. در کنار این قطعه حیاتی، دستگیرههای عایق حرارت برای جلوگیری از سوختگی اپراتور، پایههای بسیار مقاوم برای حفظ ثبات کامل روی میز و طراحی ارگونومیک، کاربری آسان را حتی در شلوغترین ساعات کاری آشپزخانه محقق میسازند.
مکانیزم تخلیه سیالات
تخلیه بدون دردسر روغنهای مصرفی از طریق یک شیر تخلیه مقاوم، روان و بسیار کاربردی انجام میپذیرد تا نیازی به بلند کردن لگن نباشد. این فرآیند ایمن، سریع و تمیز مانع از تماس مستقیم دست با روغن داغ شده و خطرات ناشی از تخلیه سنتی را به طور کامل از بین میبرد.
محیطهای سازگار و ارزش عملیاتی
عملکرد حرفهای این تجهیز، آن را به انتخابی عالی برای فودتراکها، محیطهای سیار، فروشگاههای میانوعده، رستورانها، کافیشاپها، فستفودها و حتی مصارف خانگی حرفهای تبدیل کرده است. دوام بالا، حمل و نصب ساده، استفاده آسان و صرفهجویی محسوس در انرژی، این سیستم را به یکی از پرفروشترین نمونهها در کلاس تجهیزات حرارتی رومیزی بدل ساخته است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.