


حفظ کیفیت، دما و رطوبت استاندارد غذا تا زمان توزیع، فاکتور تعیینکننده رضایت مشتریان و پرسنل در ارگانها، هتلها و رستورانها است. تجهیزات گرمایشی راکار با طراحی مهندسی، از افت کیفیت ممانعت کرده و بازدهی خط توزیع شما را ارتقا میدهند. برای ثبت سفارش، دریافت مشخصات ابعادی و مشاوره تخصصی با کارشناسان فنی تماس بگیرید.
تلفن مستقیم واحد فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
گرمکن غذا صنعتی طبقاتی: طراحیشده برای ظرفیتهای بالا با سینیهای مجزا، مناسب هتلها، تالارها و بیمارستانها جهت نگهداری همزمان بنماریهای متعدد.
دستگاه گرمکن غذا پرسنلی: سیستم گرمایش مرطوب و خشک برای نگهداری ظروف غذای کارکنان در ادارات، کارخانهها و شرکتها بدون خشک شدن غذا.
گرمخانه غذا رستورانی: دارای شاسیکشی مقاوم، ترموستات دیجیتال و عایقبندی چندلایه برای شیفتهای کاری فشرده و آشپزخانههای مرکزی.
مدلهای ترولیخور و گرمخانه متحرک: مجهز به چرخهای دایکاست ترمزدار جهت سهولت در جابهجایی بین بخشهای مختلف پذیرایی و سرو.
انتخاب ظرفیت و مدل گرمخانه و گرمکن غذا صنعتی بر اساس تعداد پرسنل
| مدل گرمخانه | ظرفیت ظروف | منبع حرارتی | مناسب برای |
| ۲۰ تا ۳۰ نفره | رومیزی / ایستاده کوچک | برقی (ترموستاتیک) | دفاتر، مطبها و کارگاههای کوچک |
| ۵۰ نفره | تکدرب / ۵ طبقه | برقی یا گازی | شرکتهای اداری متوسط و مدارس |
| ۱۰۰ نفره | تکدرب بلند / ۱۰ طبقه | گازی یا دوگانه | کارخانهها و شرکتهای پرجمعیت |
| ۲۰۰ نفره به بالا | دودرب صنعتی / چرخدار | گازی مجهز به فن کانوکشن | بیمارستانها، پادگانها و ارگانهای بزرگ |
متریال بدنه و ساختار: جداره بیرونی و داخلی از استیل ۳۰۴ نگیر با ضخامت ۰.۸ تا ۱.۲ میلیمتر، مقاوم در برابر رطوبت، پوسیدگی و مواد ضدعفونیکننده.
عایقبندی حرارتی: استفاده از پشم سنگ با دانسیته بالا جهت جلوگیری از اتلاف حرارت، کاهش مصرف انرژی و خنک ماندن بدنه بیرونی.
سیستم گرمایش و ایمنی: مجهز به المنتهای برقی فنردار یا مشعلهای گازی ایمن، همراه با ترموستات هوشمند جهت تنظیم دقیق دما بین ۳۰ تا ۹۰ درجه سانتیگراد.
سهولت در نظافت: طراحی زوایای داخلی به صورت یکپارچه و قابلیت خارجسازی طبقات برای شستشو و رعایت استانداردهای بهداشتی.

محاسبه ظرفیت دقیق: تطبیق تعداد ظرفها یا بنماریها با ابعاد داخلی کابین بر اساس آمار روزانه پرسنل یا مشتریان.
نوع زیرساخت انرژی: بررسی دسترسی به برق (تکفاز یا سهفاز) یا گاز (شهری یا کپسولی) در محل نصب تجهیزات.
ابعاد و ارگونومی ورودیها: اندازهگیری دقیق عرض درگاهها، راهروها و آسانسورهای حمل بار جهت انتقال بدون مشکل دستگاه به محل بهرهبرداری.
سیستم رطوبتدهی: انتخاب مدلهای مجهز به مخزن آب برای غذاهایی که نیاز به حفظ رطوبت بافت در زمان نگهداری دارند.
| بخش فنی | متریال و استاندارد | مزیت کاربردی |
| بدنه داخلی | استیل نگیر ضدزنگ | رعایت بهداشت، عدم جذب بو و شستشوی آسان |
| عایقبندی | پشم سنگ فشرده دوجداره | حفظ دمای پایدار و خنک ماندن دیواره بیرونی |
| سیستم حرارتی | برقی ترموستاتیک / گازی فندکدار | گرمکردن بدون سوزاندن یا خشککردن غذا |
| طبقات داخلی | شلفهای پرتابل استیل یا آبکاری | امکان جابهجایی طبقات متناسب با ارتفاع ظروف |
| سیستم ایمنی | ترموکوپل و قطعکن خودکار | ممانعت از آتشسوزی و جلوگیری از هدررفت انرژی |
قیمتگذاری بر اساس ابعاد، جنس ورق، نوع عایقبندی و سیستمهای کنترلی سفارشی انجام میشود. برای دریافت لیست قیمت بهروز، صدور پیشفاکتور رسمی و بررسی آپشنهای سفارشی، با بخش فروش مهندسی راکار ارتباط بگیرید.
مجموعه راکار به عنوان زیرمجموعه هلدینگ شبستری، با بهرهگیری از ماشینآلات پیشرفته برش و خم CNC، خطوط تولید ساختاریافته و رعایت الزامات بهداشتی، تجهیزات نگهداری و پخت را به بازار عرضه میکند.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی فقط مجموعهای از فلزات و موتورها نیست؛ آنها ستون فقرات کسبوکار شما و ابزار اصلی تیم شما برای خلق طعمهای ماندگار هستند. خرید اشتباه در این بخش، یعنی کاهش سرعت، افت کیفیت و هدر رفتن سرمایه. اینجاست که راکار وارد میدان میشود تا این معادله پیچیده را برای شما ساده کند. ما در راکار تنها یک لیست بلند از محصولات را مقابل شما قرار نمیدهیم، بلکه به عنوان مشاور و شریک استراتژیک شما، ابتدا به نیازهایتان گوش میدهیم. با خدمات مشاوره تخصصی به شما کمک میکنیم تا از بین دهها گزینه، دقیقاً همان تجهیزاتی را انتخاب کنید که با منو، ظرفیت و بودجه شما همخوانی کامل دارد. این تخصص ما، در قالب مشاوره جامع راهاندازی رستوران، تضمین میکند که هر قطعه از پازل آشپزخانه شما، از ابتدا درست و هوشمندانه چیده شود.
سابقه طولانی در تجهیز پروژههای ملی، کارخانجات بزرگ و زنجیرههای غذایی، پشتوانه کیفی محصولات این مجموعه است.
تلفن مستقیم واحد فروش: ۰۲۱۶۲۰۴۷
تکمیل خطوط پخت و آمادهسازی آشپزخانه صنعتی با استفاده از تجهیزات استاندارد انجام میشود؛ جهت بررسی سایر ملزومات پخت سنتی و مدرن، به بخش تجهیزات پخت منوی ایرانی مراجعه کنید.

برای راه اندازی رستوران و آشپزخانه نیاز به مشاوره داری؟
کافیه فرم زیر رو پر کنید، همکاران ما در کمترین زمان با شما تماس خواهند گرفت.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربرینیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.
نیاز به پشتیبانی دارید ؟
برای شروع چت در واتس اپ روی یکی از کارشناسان زیر کلیک کنید.