اگر گردش سروِ سرد شما سبک تا متوسط است و دنبال یک یخساز کممصرف، کمجا و سریعالعمل میگردید، یخساز مکعبی ۲۰ کیلویی آبا مدل ZBS-20B دقیقاً برای همین سناریو طراحی شده: تولید حدود ۲۰ کیلوگرم یخ مکعبی در ۲۴ ساعت، با چرخههای ۱۲ تا ۱۸ دقیقهای که هر بار ~۳۲ مکعب یخ میسازد.
این دستگاه رومیزی، با ابعاد تقریبی 45×39×38 سانتیمتر و توان نامی ~۱۵۰ وات (۲۲۰V/50Hz)، گزینهای عالی برای کافیشاپهای کوچک و میانرده، آبمیوهفروشیها، بوفهها، کیترینگهای سیار و ایستگاههای فرانتبار است. مخزن آب ۱.۸ لیتر دارد و هم بهصورت دستی (مثلاً بطری ۵ لیتری) پر میشود و هم قابلیت اتصال به آب شهری را دارد.
خروجی یخِ مکعبی شفاف، ظاهر سرو را ارتقا میدهد و ذوب یکنواختتری نسبت به یخ نامنظم دارد. بدنهی بیرونی در منابع بازار استیل 304 نگیر گزارش شده که هم بهداشتی است و هم برای نظافت روزانه ایدهآل.
نکته بازار: بعضی فروشندگان این مدل را با ویژگی «کراشر/یخ خردکن» هم عرضه میکنند یا به نسخههای چندمنبعیِ همین خانواده (ZBS-20/20B) ارجاع میدهند—قبل از خرید، پلاک دستگاه و برگه مشخصات نسخهی مدنظرت راستیآزمایی شود.
مشخصات فنی و ویژگیهای کلیدی یخساز مکعبی ۲۰ کیلویی آبا مدل ZBS-20B
- ظرفیت تولید: ~۲۰ kg/24h (چرخه ۱۲–۱۸ دقیقه، ~۳۲ مکعب در هر چرخه).
- نوع یخ: مکعبی (Cube) – مناسب نوشیدنیهای کافهای/رستورانی.
- توان و برق: ~۱۵۰W، تکفاز ۲۲۰V/50Hz.
- ابعاد دستگاه: حدود 38×39×45 cm (L×W×H).
- مخزن آب: ~۱.۸ لیتر – پرکُن دستی/آب شهری هر دو امکانپذیر است.
- مخزن نگهداری یخ: حدود ۱ کیلوگرم (رومیزی/کامپکت).
- جنس بدنه: گزارش استیل 304 برای پوسته بیرونی.
- کمپرسور گزارششده: ANUODAN (در فهرست برخی فروشندگان).
تفاوت نسخهها: در برگههای تولیدکنندهی چینی همین پلتفرم، ظرفیت ۱۵–۲۰ kg/24h، ابعاد نزدیک (378×398×420 mm) و مبرد R290 ذکر شده است. برای سفارش ایران، مشخصات نسخهی وارداتیِ ۲۲۰V را از فروشنده مکتوب بگیرید.
همچنین میتوانید باقی محصولات دسته بندی تجهیزات برودتی صنعتی و یخساز صنعتی را بررسی کنید.
مزایا در فستفود، کافه و آبمیوهفروشی
- کمجا و سریع: طراحی رومیزی با چرخههای کوتاه ۱۲–۱۸ دقیقهای؛ مناسب کانتر سرو.
- کیفیت سرو: یخ مکعبی شفاف با ذوب یکنواخت؛ تجربهی نوشیدنی بهتر.
- انعطاف تأمین آب: پرکردن دستی یا اتصال به آب شهری—راهاندازی در فضاهای کوچک سادهتر میشود.
- مصرف منطقی: توان ~۱۵۰ وات در کنار خروجی ۲۰kg/day، نسبت بازده به انرژی خوبی برای کسبوکارهای کوچک ارائه میدهد.
راهنمای انتخاب ظرفیت، جانمایی و نصب
- اگر بارِ سرد شما سبک تا متوسط است (مثلاً ۶۰–۱۲۰ لیوان سرد در شیفت)، کلاس ۲۰kg/day اقتصادی و کافی است؛ برای پیکهای بالاتر سراغ ۳۰ یا ۴۰/۵۰ کیلویی بروید. (الگوی انتخاب ظرفیت در بازار همین رده.)
- جانمایی و نصب: دسترسی به برق ۲۲۰V، آب ورودی (اختیاری)، تخلیه (برای آب چگالنده/اضافی) و تهویه اطراف دستگاه را لحاظ کنید. فاصله پشت/کنارهها به پایداری تولید کمک میکند. (راهنمای عمومی این کلاس، همخانوادههای ZBS.)
نگهداری، بهداشت آب و صرفهجویی
- فیلتر آب نصب و دورهای تعویض کنید؛ سختی آب و املاح، شفافیت یخ و راندمان را پایین میآورد.
- رسوبزدایی دورهای طبق دستورالعمل؛ در آبهای سخت ایران حیاتی است.
- نظافت مخزن و مسیر یخ را هفتگی در برنامه بهداشت بگنجانید.
- برای مصرف بهینه انرژی/آب و انتخاب مدلهای کممصرفتر در ظرفیتهای بالاتر، معیارهای ENERGY STAR – Commercial Ice Makers را مرجع قرار دهید.
همچنین میتوانید باقی محصولات دسته بندی تجهیزات برودتی صنعتی و یخساز صنعتی را بررسی کنید.
سوالات متداول (FAQ)
آیا ZBS-20B واقعاً ۲۰ کیلو یخ در روز میسازد؟
بله، این کلاس برای ~۲۰kg/24h طراحی شده؛ خروجی واقعی تحتتأثیر دمای محیط، دمای آب و تهویه است.
نوع یخ چیست؟ برای نوشیدنی مناسب است؟
مکعبی (Cube)؛ استاندارد نوشیدنیهای کافهای/رستورانی و از نظر ظاهری شفاف و خوشفرم.
پر کردن مخزن آب چطور انجام میشود؟
یا دستی (مثلاً بطری ۵ لیتری) یا اتصال به آب شهری—هر دو حالت پشتیبانی میشود.
بدنه استیل چه مزیتی دارد؟
پوسته استیل 304 نظافت آسان و مقاومت خوردگی را بالا میبرد—برای محیط مرطوب آشپزخانه صنعتی ضروری است.
آیا این مدل کراشر (یخخردکن) هم دارد؟
برخی فروشندگان نسخهی «کراشردار» را نیز برای ZBS-20B آگهی کردهاند؛ حتماً نسخه دقیق (با/بی کراشر) را از روی پلیت و پیشفاکتور تأیید کنید.
نتیجه گیری
فروشگاه اینترنتی راکار (زیرمجموعه هلدینگ شبستری) مرجع تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات فستفود و تجهیزات رستوران مدرن است. برای خرید حضوری میتونی به شوروم مرکزی بازار تهران یا نمایشگاه دائمی هلدینگ شبستری سر بزنی. با بیش از ۳۰۰۰ مترمربع نمایشگاه و ۲۱۰۰۰ مدل محصول بههمراه تست و دموی رایگان، بهترین شرایط برای یک خرید موفق فراهمه. تمام محصولات با گارانتی، وارانتی و خدمات پس از فروش توسط راکار سرویس پشتیبانی میشن. مجموعه شبستری هم با ۷۰ سال تجربه در مشاوره، طراحی، تولید، تجهیز، آموزش و پشتیبانی و اجرای ۵۰۰۰ پروژه موفق در ایران و ۱۰۰۰ پروژه در خارج از ایران، شریک مطمئن تو در راهاندازی آشپزخانه صنعتیه.
برای استعلام موجودی و قیمت بهروز یخساز مکعبی ۲۰ کیلویی آبا مدل ZBS-20B و دریافت پیشنهاد فنی/اقتصادی متناسب با منو، فضا و بودجه، همین حالا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری درباره این محصول دریافت کنید و سفارش خود را ثبت کنید. فروشگاه اینترنتی راکار آماده است تا بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در اختیار شما قرار دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.