سرخ کن رومیزی صنعتی گازی آنویل 2 لگن 8+8 لیتری Anvil

سرخ کن رومیزی صنعتی گازی آنویل 2 لگن 8+8 لیتری Anvil در دسته بندی سرخ کن رومیزی صنعتی در راکار دارای دو مخزن مجزا با ظرفیت 8 لیتر برای هر لگن است و برای سرخ کردن حجم بالایی از مواد غذایی در محیط‌های حرفه‌ای کاربرد دارد. بدنه دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی مقاوم است. دمای آن از 66 تا 200 درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است و قدرت حرارتی 12.8 کیلووات دارد. این دستگاه با گاز LPG یا گاز طبیعی کار می‌کند و به سیستم‌های ایمنی مختلفی مانند والو قطع جریان گاز در صورت خاموش شدن شعله، ترموستات ایمنی و ترموکوپل فعال توسط شعله پایلوت مجهز است. دو سبد استیل با دسته‌های عایق حرارت، والو تخلیه روغن با قفل ایمنی و پایه‌های قابل تنظیم نیز از دیگر امکانات آن هستند.

همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.

ظرفیت دو لگن برای پخت همزمان

دو مخزن مجزا با ظرفیت 8 لیتر برای هر لگن، امکان سرخ کردن مقدار زیادی از مواد غذایی را فراهم می‌کنند. وجود دو سبد مجزا باعث می‌شود غذاهای مختلف را به صورت همزمان آماده کنید و هر دو لگن برای استفاده در زمان‌های کاری پرفشار مناسب باشند. ظرفیت دوگانه دستگاه، فضای کافی برای سرخ کردن حجم بالایی از غذا را در اختیار آشپزخانه قرار می‌دهد و دو سبد استیل آن نیز دارای دسته‌های عایق حرارت هستند.

تنظیم دما و قدرت حرارتی

دمای دستگاه از 66 تا 200 درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است و برای پخت انواع غذاها امکان انتخاب دمای مناسب را فراهم می‌کند. قدرت حرارتی دستگاه 12.8 کیلووات است و حرارت را به صورت یکنواخت توزیع می‌کند. این دستگاه با گاز LPG یا گاز طبیعی کار می‌کند و به ترموستات ایمنی مجهز است تا از افزایش بیش از حد دما جلوگیری شود.

بدنه استیل و نظافت دستگاه

بدنه دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی مقاومت دارد. سطح دستگاه با طراحی لبه‌های گرد و سطح قالب‌گیری شده ساخته شده تا تمیزکاری سریع و آسان باشد. این ساختار برای محیط آشپزخانه مناسب است و تمیز کردن آن را ساده‌تر می‌کند. طراحی دستگاه به گونه‌ای است که نگهداری و پاک کردن چربی‌های باقی‌مانده نیز قابل مدیریت باشد.

سیستم‌های ایمنی و تخلیه روغن

سیستم ایمنی دستگاه شامل والو گاز با ترموکوپل فعال توسط شعله پایلوت است. در صورت خاموش شدن شعله، والو قطع جریان گاز از ادامه جریان گاز جلوگیری می‌کند. ترموستات ایمنی نیز برای جلوگیری از افزایش بیش از حد دما در نظر گرفته شده و قابلیت بازتنظیم دستی دارد. در قسمت جلویی دستگاه، والو تخلیه روغن با سیستم قفل ایمنی قرار دارد و تخلیه روغن از طریق دریچه‌ای مطمئن و کاربرپسند انجام می‌شود.

سبدها و ثبات هنگام کار

دستگاه دارای دو سبد استیل با دسته‌های عایق حرارت است. پایه‌های قابل تنظیم نیز ثبات بیشتری هنگام استفاده ایجاد می‌کنند. سیستم جرقه‌زن الکتریکی پی‌زو برای روشن کردن آسان دستگاه استفاده می‌شود و همین بخش در کنار سایر امکانات دستگاه، استفاده از آن را در محیط‌های حرفه‌ای ساده‌تر می‌کند.

ابعاد و وزن

ابعاد دستگاه 600x600x280 میلی‌متر و وزن آن 36 کیلوگرم است. در مشخصات دیگر، ابعاد تقریبی 608x616x457 میلی‌متر و وزن 30 کیلوگرم نیز برای دستگاه ذکر شده است. بنابراین هر دو مجموعه ابعاد و وزن در اطلاعات محصول وجود دارد و نمی‌توان یکی را بدون اشاره به مجموعه دیگر جایگزین کرد.

جمع‌بندی عملکرد

این دستگاه با دو مخزن 8 لیتری، توان حرارتی 12.8 کیلووات و قابلیت تنظیم دما از 66 تا 200 درجه سانتی‌گراد، برای سرخ کردن حجم بالایی از غذا طراحی شده است. استفاده از گاز LPG یا گاز طبیعی، دو سبد استیل، دسته‌های عایق حرارت، والو تخلیه روغن، پایه‌های قابل تنظیم و سیستم جرقه‌زن الکتریکی پی‌زو، امکانات کاربردی آن را کامل می‌کنند. بدنه استیل ضدزنگ و طراحی لبه‌های گرد و سطح قالب‌گیری شده نیز تمیزکاری را آسان‌تر می‌کنند. سیستم‌های ایمنی دستگاه شامل والو قطع جریان گاز، ترموکوپل و ترموستات ایمنی هستند و برای جلوگیری از افزایش بیش از حد دما و کنترل جریان گاز هنگام خاموش شدن شعله کاربرد دارند.

فروش تجهیزات رستوران فرآیندی فراتر از یک معامله ساده است؛ این یک تصمیم‌گیری استراتژیک است که بر کارایی، سرعت و حتی طعم نهایی غذای شما تاثیر مستقیم دارد. به همین دلیل در rakar.ir، ما به این فرآیند به عنوان بخشی از یک راه حل کامل نگاه می‌کنیم. رویکرد ما مبتنی بر مشاوره تخصصی است؛ به لطف تجربه عمیق در مشاوره راه‌اندازی رستوران، ما قبل از پیشنهاد هر محصول، ابتدا به بهینه‌سازی فضای کاری و منوی شما فکر می‌کنیم. هدف ما تنها فروش یک دستگاه نیست، بلکه تضمین موفقیت و سودآوری بلندمدت آشپزخانه شما از طریق انتخابی هوشمندانه و دقیق است.