کباب پز اتوماتیک تابشی 1200 سیخ میکس پز مدل برلیان – کباب 35 سانتی با ظرفیت پخت 1200 سیخ در ساعت، یک دستگاه پیشرفته و کارآمد برای پخت کباب در آشپزخانه های صنعتی است. این دستگاه دارای دو سیستم پخت است که امکان پخت همزمان دو نوع کباب را فراهم می کند. این ویژگی باعث شده است که کباب پز برلیان در بیمارستان ها، شرکت ها، تالارهای پذیرایی و هتل ها بسیار مورد استقبال قرار گیرد.
با استفاده از این دستگاه، می توان به طور همزمان 1200 سیخ کوبیده را در ساعت پخت کرد. کنترل یکنواخت درجه حرارت و راندمان بالای سوخت باعث کاهش هزینه گاز و عدم نیاز به آشپز ماهر می شود. همچنین، با استفاده از سرامیک های نسوز Apogee کانادا و بدنه تمام استیل، کیفیت و ماندگاری دستگاه بهبود یافته است.
عملکرد دستگاه کباب پز تابشی اتوماتیک برلیان به این صورت است که سیخ های کباب در بخش ورودی دستگاه بر روی قلاب های مخصوص قرار می گیرند و ورود آنها به داخل دستگاه در جهت خلاف حرکت حرارت صورت می گیرد. در ابتدا، گوشت خام با دمای محیط وارد داغ ترین نقطه دستگاه می شود و به سرعت یک لایه سخت روی کباب تشکیل می دهد.
این لایه، از خروج رطوبت و مواد مغذی جلوگیری می کند.سپس کباب ها به نواحی با دماهای کمترتری منتقل می شوند و حرارت با یکنواختی به داخل کباب منتقل می شود، که باعث پخت کامل و یکنواخت کباب می‌شود. این روش باعث افزایش کیفیت غذایی کباب پخته شده توسط دستگاه کباب پز تابشی برلیان می‌شود.
در نهایت، کباب‌های پخته شده به صورت اتوماتیک و بدون نیاز به دخالت کارگر در سینی خروجی قرار می‌گیرند. این ویژگی به آشپزخانه‌های صنعتی این امکان را می‌دهد تا به طور مؤثرتر و با کارایی بالاتر کباب‌ها را پخت کرده و به مشتریان خود ارائه دهند.دستگاه کباب پز تابشی اتوماتیک برلیان با استفاده از فناوری پیشرفته خود، یک گزینه مناسب برای رستوران‌ها، بیمارستان‌ها، شرکت‌ها، تالارهای پذیرایی و هتل‌ها است.
این دستگاه با عدم نیاز به آشپز ماهر، عدم ایجاد دود و پخت همزمان دو نوع کباب، به صاحبان کسب و کار امکان می‌دهد در زمان کمتر و با هزینه کمتر بیشترین بهره را ببرند و به مشتریان خود غذاهای لذیذ و کیفیت بالا ارائه دهند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.