چرخ گوشت تسمه ای الکتروکار 32 ضامن جلو EC-16 یکی از محصولات صنعتی بسیار باکیفیت و کارآمد است که به‌عنوان یکی از بهترین وسایل در این صنایع، جایگاه خود را پیدا کرده است. این چرخ‌گوشت با ویژگی‌های بسیار مختلفی مانند قدرت بالای موتور، ضامن جلویی، کارایی بالا و قابلیت استفاده در صنایع مختلف، توانسته است به توجه بسیاری از کاربران این صنایع برسد.
در دنیای مدرن امروز، تهیه و آماده‌سازی گوشت به‌شدت موردتوجه قرار گرفته است. درصنایع مختلف، از قبیل قصابی‌ها، فست فودها و…، کاربرد چرخ‌گوشت حرفه‌ای با بازدهی بالا به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین وسایل این صنایع، جای خود را پیدا کرده است.
چرخ‌گوشت‌های صنعتی با مدل‌های مختلفی وجود دارند که بسیاری از آن‌ها، به علت عدم قدرت کافی برای تهیه گوشت چرخ‌کرده در زمان کم و یا قیمت بسیار بالا، برای کاربران ناامید‌کننده است.
این وسیله که ساخت ایران است، دارای گارانتی می باشد. مدل این چرخ گوشت، EC-16 است و برای استفاده از آن، به برق تک فاز نیاز است که در صورت عدم وجود برق سه فاز، به راحتی می توانید از آن استفاده کنید.
این دستگاه دارای قدرت موتور دو اسب بخار است که نشان از محکم بودن، کارایی بالا و قدرت بالایی دستگاه دارد. بازدهی این چرخ گوشت، تولید 300 کیلو گوشت در یک ساعت است که برای فروشنده ها و کسب و کارهایی مانند قصابی ها، سوپرگوشتی ها، فست فودها، کبابی ها و غیره، یک ویژگی فوق العاده محسوب می شود.
جنس گلویی آن از جنس چدنی آبکاری شده متحرک و قابل شست و شو است. همچنین، جنس طوقه و روده (مارپیچ) نیز از چدنی آبکاری شده است. جنس سینی این دستگاه از استیل است و برای چرخ کردن گوشت های گرم از جمله گوسفند، گاو، گوساله، مرغ، ماهی و بوقلمون مناسب است.
در نهایت، با توجه به ویژگی های این دستگاه چرخ گوشت، می توان آن را به عنوان یک وسیله مفید و کارآمد در آشپزخانه ها و کسب و کارهای مرتبط با گوشت، توصیه کرد.
چرخ گوشت الکتروکار EC-16، سایز ۳۲ تسمه‌ای با ضامن جلو است و می‌تواند به صورت تکفاز و ۳ فاز ارائه شود. دارای موتور ۲ اسب بخار و بازدهی ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت می‌باشد. گلویی آن متحرک است و می‌تواند در یخچال قرار گیرد.
جنس بدنه این دستگاه فلز با پوشش رنگ استاتیک است و قطعات آن از جنس چدن آبکاری استیل تهیه شده‌اند. این چرخ گوشت با داشتن کلید گردان برای چرخش معکوس و چرخ جهت جا به جایی، بهترین گزینه برای قصابی‌ها، سوپرگوشتی‌ها، فست فودها، کبابی‌ها و غیره می‌باشد.
بعد از هربار به کار گیری چرخ گوشت، حتماً محفظه و تیغه‌های داخلی آن را به دقت پاک کنید و از برجستگی های چربی و گوشت خالی سازی کنید، تا هیچ گونه ریزمانده ای در محفظه باقی نماند.
در هنگام خرید چرخ گوشت، حتماً به جزئیات تیغه‌ها و صفحات برش داخل دستگاه نیز توجه کنید و مطمئن شوید که این قطعات از جنس ضد زنگ باشند. ضد زنگ بودن قطعات این دستگاه، از زنگ زدن و فرسودگی آن پس از شستشوهای مکرر جلوگیری می‌کند.
یکی از ویژگی‌های مهم چرخ گوشت، قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است. در انتخاب چرخ گوشت، به قدرت و توانایی موتور آن توجه کنید. بدانید که موتور چرخ گوشت‌های خانگی، قدرت مورد نیاز چرخ گوشت‌های صنعتی را ندارد و در صورت استفاده بیش از ۲۰ دقیقه مداوم، عمر دستگاه کاهش می‌یابد.
حتماً پیاز را هنگام چرخ گوشت به آن اضافه نکنید. افزودن پیاز می‌تواند باعث خرابی موتور شود زیرا امکان نفوذ آب پیاز به موتور دستگاه وجود دارد.
برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت، هر ۳ ماه یک بار، اقدام به تیز کردن آن نمایید. همچنین، اگر تصمیم به چرخ کردن مقدار زیادی گوشت دارید، باید به دستگاه استراحتی دهید تا برای مدتی دیگر به خوبی عمل کند.
گروه صنعتی بهرام شبستری با تنوع محصولاتی که دارد بخش مهمی از فرایند طراحی که انتخاب و در تنیجه خرید محصول متناسب با نیاز شما نیز می‌باشد را برای شما عزیزان آسان کرده است. لزوم مقایسه محصولات درکنار تنوع و داشتن حق انتخاب های گوناگون موجب تکمیل روند انتخاب و حصول نتیجه می شود.
این بدین معناست که شما روند انتخاب و مقایسه تجهیزات مورد نیاز خود را در اولین بزرگترین و متنوع ترین نمایشگاه دائمی تجهیزات آشپزخانه های مدرن صنعتی به انجام می‌رسانید. جهت اطلاعات بیشتر از خدمات مجموعه شبستری از طریق راه‌های ارتباطی با ما در ارتباط باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.