قهوه ساز v60 سرامیکی Mojae مشکی با وزن 850 گرم، یکی از محبوبترین قهوه دمکنهای دستی در رشته کافه اسپشیالیتی است. این دستگاه در بسیاری از کافهها و مکانهای قهوهسازی در سراسر دنیا استفاده میشود. طراحی داخلی این قهوه ساز به همراه سوراخ انتهایی، به راحتی قهوه را دم میکند و از دهانه پایین آن خارج شده و در ظرف یا لیوانی که قرار داده شده است، جمع میشود.
تکنیک دم قهوه در این مدل به صورت “pour over” یا قطرهای است. در این تکنیک، آب به آرامی بر روی قهوه آسیاب شده در داخل فیلتر ریخته میشود. هنگامی که آب به آرامی از میان قهوه عبور میکند، قهوه دم میشود و به واسطه جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی قهوه ساز گذشته و در لیوان یا ظرف زیرین قهوه جمع میشود.
استفاده از این نوع قهوه سازها در تکنیکهای قطرهای و pour over، منجر به داشتن قهوهای نسبتاً سبک و رقیق بدون تفاله و شفاف میشود. عناصر تشکیلدهنده عطر و روغن قهوه در این روش جذب فیلتر میشوند که تأثیر قابل ملاحظهای در طعم و عطر نهایی قهوه دمشده دارد. البته این موضوع ممکن است برخی از ذائقهها را در برخی مواقع ناخوشایند بداند. این قهوه ساز از جنس سرامیک (مشکی رنگ) ساخته شده است و همراه با پیمانه ارائه میشود. سایز آن برابر است با 2 الی4 فنجان، به طوری که میتوانید آن را روی لیوان یا ظرف مورد نظر خود قرار داده و قهوهی مورد علاقهتان را تهیه کنید.
قهوه ساز V60 سرامیکی Mojae با وزن سبک و جنس سرامیکی خود، انتقال حرارت بهتری به قهوه ارائه میدهد و باعث میشود قهوه بهتری در این روش دمشود.قهوه ساز V60 سرامیکی Mojae (مشکی) با طراحی زیبا و عملکرد بهینه، گزینهی مناسبی برای علاقمندان به قهوهسازی دستی است. با استفاده از این دستگاه، شما میتوانید به راحتی و با کنترل کامل بر روی فرایند دم قهوه، قهوهی مطلوب خود را تهیه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.