| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| تعداد مخزن | دو مخزنه |
| سیستم حرارتی | حرارت غیر مستقیم |
| جنس بدنه | استنلس استیل |
| مقاومت بدنه | ضد زنگ |
| برد الکترونیکی | برنامه پذیر |
| نوع عملکرد | برقی گازی |
| سیستم آلارم | دارد |
| سیستم تعویض | روغن |
| صفحه کنترل | الکترونیکی |
| نمایشگر | دیجیتال |
سرخ کن صنعتی سیب زمینی Frymaster در دسته بندی سرخ کن صنعتی گازی در راکار یکی از تجهیزات صنعتی مناسب برای رستورانها و فستفودها است که برای سرخ کردن سیب زمینی طراحی شده است. این دستگاه به صورت دو مخزنه ساخته شده و با استفاده از حرارت غیرمستقیم، امکان سرخ کردن سریع و بهداشتی سیب زمینی را فراهم میکند. بدنه دستگاه از استنلس استیل مقاوم در برابر خوردگی و زنگزدگی ساخته شده و طراحی صنعتی آن امکان استفاده مداوم و طولانیمدت را در محیطهای حرفهای فراهم میسازد.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
طراحی صنعتی و ساختار مقاوم
بدنه این دستگاه از استنلس استیل ساخته شده است که در برابر خوردگی و زنگزدگی مقاومت مناسبی دارد. طراحی صنعتی دستگاه نیز به گونهای انجام شده که برای استفاده مداوم در رستورانها و فستفودها مناسب باشد. ساختار دو مخزنه و استفاده از حرارت غیرمستقیم، شرایط لازم برای سرخ کردن سیب زمینی را با سرعت مناسب فراهم میکند و این ویژگی آن را برای محیطهای کاری با حجم بالای پخت به گزینهای کاربردی تبدیل کرده است.
امکانات کنترلی و برنامهریزی دستگاه
یکی از ویژگیهای این دستگاه، مجهز بودن به برد الکترونیکی برنامهپذیر است که در سرخکنهای مکانیکی معمولی وجود ندارد. همچنین صفحه کنترل الکترونیکی امکان تنظیم دمای سرخ کردن و زمان پخت را در اختیار کاربر قرار میدهد. نمایشگر دیجیتال نیز اطلاعات مربوط به دمای دستگاه را نمایش میدهد و امکان نظارت بر وضعیت کلی سرخکن را فراهم میکند. علاوه بر این، سرخ کن Frymaster در مدلهای برقی و گازی و به صورت تک، دو و سه کابین تولید میشود.
سیستم آلارم و تعویض روغن
این دستگاه به سیستم آلارم مجهز شده است تا کاربر بتواند زمان مناسب پخت سیب زمینی را مدیریت کند و از سوختن مواد غذایی جلوگیری شود. همچنین وجود سیستم تعویض روغن، جمعآوری و جایگزینی روغن مصرفشده را آسانتر میکند و فرآیند نگهداری دستگاه را سادهتر میسازد. این قابلیت میتواند هزینههای مربوط به تخلیه و جمعآوری روغن استفادهشده را نیز کاهش دهد.
نکات استفاده از دستگاه
برای استفاده از این سرخکن، لازم است ترموستات متناسب با نوع ماده غذایی تنظیم شود و از روغن مخصوص سرخکردنی استفاده گردد. همچنین توصیه شده است در پایان هر شیفت کاری، روغن دستگاه تخلیه شده و سرخکن شستشو داده شود تا دستگاه برای استفادههای بعدی آماده باشد. انتخاب ظرفیت مناسب دستگاه نیز با توجه به حجم مواد غذایی سرخکردنی، در عملکرد صحیح آن اهمیت دارد.
خرید این محصول از تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار
انتخاب سرخکن مناسب برای آشپزخانههای صنعتی نیازمند بررسی دقیق ویژگیها و ظرفیت دستگاه است. در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار میتوانید پیش از خرید از مشاوره تخصصی بهرهمند شوید تا با توجه به نیاز مجموعه خود، انتخاب مناسبتری داشته باشید و تجهیزات موردنیاز کسبوکار خود را با اطمینان بیشتری تهیه کنید.
موفقیت هر رستوران، پیش از آنکه در سالن پذیرایی رقم بخورد، در قلب تپنده آن یعنی آشپزخانه شکل میگیرد و انتخاب هوشمندانه تجهیزات مورد نیاز رستوران صنعتی، حیاتیترین تصمیم در این مسیر است. خرید یک گریل قدرتمند یا یک فر پیشرفته به تنهایی کافی نیست؛ هنر واقعی، چیدمان این تجهیزات در کنار یکدیگر به شکلی است که یک خط کاری روان، سریع و بدون نقص ایجاد کند. در راکار، ما به این تجهیزات نه به عنوان محصولاتی مجزا، بلکه به عنوان اجزای یک سیستم هماهنگ و کارآمد نگاه میکنیم. تخصص ما، ترکیب فروش با مشاوره فنی است تا اطمینان حاصل کنیم هر دستگاه، از خط پخت و پز گرفته تا واحد شستشو، دقیقاً در جای درست خود قرار گرفته و بهترین بازدهی را دارد. این همان دانشی است که در خدمات مشاوره راهاندازی رستوران خود به کار میگیریم تا از اولین قدم، آشپزخانهای سودآور و بینقص برای شما بسازیم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.