فر دمکن برنج صنعتی تک خانه 4COOK مدل 8 من و 10 من
دم کن برنج تک خانه 4COOK مدل 8 من و 10 من با بدنه استیل ضدزنگ 430، عایق پشم سنگ و سیستم تنظیم فشار گاز، برای پخت حجم بالای برنج در رستورانها، کترینگها و آشپزخانههای صنعتی طراحی شده است. مدل 8 من در ابعاد 90×90×90 و مدل 10 من در ابعاد 97×97×97 سانتیمتر عرضه میشوند و امکان سفارش در ابعاد سفارشی نیز دارند.
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ |
|---|
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| مدل دستگاه | دم کن 8 من |
| ابعاد دستگاه | 90×90×90 سانتیمتر |
| نمای بیرونی | استیل 430 خشدار |
| ضخامت بیرونی | 1 میلیمتر |
| نمای داخلی | گالوانیزه گرم |
| ضخامت داخلی | 1 میلیمتر |
| جنس شاسی | پروفیل آهن |
| ابعاد شاسی | 25×20 سانتیمتر |
| ضخامت شاسی | 2 میلیمتر |
| عایق حرارتی | پشم سنگ |
| تنظیم فشار | سیستم اهرمی |
| دستگیره دستگاه | باکالیت نسوز |
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| مدل دستگاه | دم کن 10 من |
| ابعاد دستگاه | 97×97×97 سانتیمتر |
| نمای بیرونی | استیل 430 خشدار |
| ضخامت بیرونی | 1 میلیمتر |
| نمای داخلی | گالوانیزه گرم |
| ضخامت داخلی | 1 میلیمتر |
| جنس شاسی | پروفیل آهن |
| ابعاد شاسی | 25×20 سانتیمتر |
| ضخامت شاسی | 2 میلیمتر |
| عایق حرارتی | پشم سنگ |
| تنظیم فشار | سیستم اهرمی |
| دستگیره دستگاه | باکالیت نسوز |
فر دمکن برنج صنعتی تک خانه 4COOK مدل 8 من و 10 من در تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار در دسته بندی فر دمکن برنج یک ابزار ضروری و استراتژیک برای پخت حرفهای و یکدست برنج در حجم بالا است که مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی راکار آن را برای پاسخگویی به نیازهای اساسی رستورانها، کترینگها، هتلها و آشپزخانههای مرکزی ارائه میدهد. این دستگاه با طراحی مهندسیشده و سیستم حرارتی کارآمد خود، دقت و سرعت فرآیند طبخ را در محیطهای پرتردد تجاری به شدت ارتقا میبخشد و به عنوان یک سرمایهگذاری ماندگار برای کسبوکارها شناخته میشود. این کالا با افتخار توسط متخصصان ایرانی در مجموعه شبستری طراحی و تولید شده است و راکار آن را با پشتیبانی حرفهای و ارسال فوری به دست خریداران میرساند.
همچنین اگر سوالی دارید یا نیاز به راهنمایی بیشتری دارید میتوانید از صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید.
مقیاس پخت و ابعاد فیزیکی
این تجهیز پخت در دو ظرفیت متفاوت برای مدیریت سفارشات سنگین طراحی شده است. مدل هشت من با ابعاد ۹۰ در ۹۰ در ۹۰ سانتیمتر فضایی بسیار کاربردی را برای پخت حجم زیادی از برنج در یک نوبت کاری فراهم میکند. در سوی دیگر، مدل ده من با ابعاد کمی بزرگتر یعنی ۹۷ در ۹۷ در ۹۷ سانتیمتر برای آشپزخانههای پرترددتر ساخته شده است تا پرسنل بتوانند مقیاس بالاتری از خروجی را مدیریت کنند. مدیران مجموعهها میتوانند هر دو نسخه این ماشین حرارتی را در ابعاد سفارشی و کاملا متناسب با متراژ و نیاز اختصاصی کسبوکار خود سفارش دهند.
بررسی آلیاژهای به کار رفته
استحکام بالای این وسیله بر پایه یک شاسی قدرتمند از پروفیل آهن ۲ میلیمتری با ابعاد ۲۵ در ۲۰ سانتیمتر بنا شده است که تحمل وزن سنگین دستگاه و حجم بالای مواد غذایی را به راحتی ممکن میسازد. نمای بیرونی این ساختار از استیل ضدزنگ خشدار ۴۳۰ با ضخامت ۱ میلیمتر تولید شده است که علاوه بر ایجاد ظاهری زیبا و تمیز کردن آسان، مقاومت بسیار بالایی در برابر شرایط سخت آشپزخانههای صنعتی، خوردگی و حرارت دارد. نمای داخلی محفظه نیز از ورق گالوانیزه گرم با ضخامت ۱ میلیمتر ساخته شده است که حرارت را به خوبی در خود حفظ کرده و از زنگزدگی و فرسایش فلز در تماس مداوم با رطوبت جلوگیری به عمل میآورد.
مدیریت انرژی و عایقبندی محفظه
برای جلوگیری از اتلاف گرما و بهینهسازی مصرف انرژی، در دیوارههای این سیستم از عایق پشم سنگ با دانسیته بالا استفاده شده است. این عایقبندی حرفهای باعث افزایش چشمگیر بازدهی گرمایی شده و با حفظ کامل دمای داخلی، از گرم شدن بیش از حد بدنه خارجی جلوگیری میکند که این امر ایمنی محیط کار را برای پرسنل به شدت افزایش میدهد.
سیستم کنترل حرارت و تجهیزات ایمنی
برای پخت یکنواخت و جلوگیری از تهگرفتن یا نپختن برنج، این دستگاه به یک سیستم اهرمی پیشرفته مخصوص تنظیم قوی فشار گاز مجهز شده است. این مکانیزم به آشپزان اجازه میدهد تا با کنترل دقیق و نقطه به نقطه حرارت، دمای مورد نظر را برای رسیدن به نتیجهای بینقص تنظیم کنند. همچنین برای جابهجایی و کاربری ایمن، دستگیرههای صنعتی توپر و ضخیمی روی دربها تعبیه شده که دارای روکش باکالیت نسوز هستند. این دستگیرهها با طراحی ارگونومیک خود در برابر حرارت بالا تغییر شکل نمیدهند و راحتی فوقالعادهای را در زمان اوج کار برای اپراتور به ارمغان میآورند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.